AGROINDUSTRIAS: CAMBIO ORGANIZACIONAL COMO ESTATRATEGIAS DE SOBREVIVENCIA Y REGIONAL

En el presente trabajo se pretende dar cuenta del proceso de cambio que llevan a cabo las organizaciones agroproductoras del altiplano Mexicano, esto como muestra de un fen\uf3meno presente a nivel global, en el que grupos de agroproductores han tenido que realizar ajustes y cambios a la forma tradicional de producci\uf3n, mediante la introducci\uf3n de tecnolog\ueda, controles de calidad, redes comerciales y en la propia estructura de la organizaci\uf3n, transform\ue1ndose en organizaciones agroindustriales, logrando adaptarse a las reglas pol\uedtico-econ\uf3micas derivadas de los procesos de globalizaci\uf3n y de internacionalizaci\uf3n, esto mediante estrategias exitosas para conseguir su sobrevivencia, logrando la integraci\uf3n de los recursos locales a las reglas del juego global. As\ued mismo, se presenta como esta transformaci\uf3n no solo marca cambios al interior de la organizaci\uf3n y dentro de las particularidades locales, sino que tiene injerencia en el desarrollo de la Regi\uf3n. Se trata de un estudio cualitativo de car\ue1cter etnogr\ue1fico, realizado como estudio comparativo en tres agroindustrias que han realizado este proceso de cambio exitosamente. Palabras clave: Cambio organizacional, Desarrollo, Agroindustria, CulturaABSTRACTAGROINDUSTRIAS: ORGANIZATIONAL CHANGE AS STRATEGIES FOR SURVIVAL AND REGIONAL TRANSFORMATIONIn the present paper seeks to explain the change process undertaken by the Mexican highland agricultural producers organizations, that as a sign of this global phenomenon in which groups of agricultural producers have had to make adjustments and changes to the way Traditional production through the introduction of technology, quality control, commercial networks and the structure of the organization, becoming agribusiness organizations, able to adapt to political and economic rules derived from the processes of globalization and internationalization, this means successful strategies to ensure their survival, making the integration of local resources to the global rules of the game. Likewise, this transformation is presented as not only mark changes within the organization and within the local, but is involved in the development of the region. This is a qualitative, ethnographic and comparative study conducted in three agro-industries that have made this change process successfully. Keywords: Organizational Change, Development, Agribusiness, Cultur