RENTABILIDAD DEL NEGOCIO AZUCARERO EN VENEZUELA. CASO: PRECIOS A LOS PRODUCTORES DEL R\ucdO TURBIO

La rentabilidad del negocio azucarero se ha venido reduciendo en los \ufaltimos a\uf1os para los productores del R\uedo Turbio. En paralelo, la producci\uf3n de ca\uf1a de az\ufacar, as\ued como la productividad del rubro, tambi\ue9n se han visto disminuidas, en parte, debido a la incertidumbre sobre el futuro del cultivo y a la descapitalizaci\uf3n del sector. Con vista la dif\uedcil situaci\uf3n econ\uf3mica y los altos niveles de inflaci\uf3n que ha padecido la econom\ueda venezolana, en este trabajo se ha querido analizar el comportamiento del precio del az\ufacar, como factor que afecta la rentabilidad del cultivo, que a su vez, puede potenciar la disminuci\uf3n de la productividad y la producci\uf3n. Para ello se analiz\uf3 el comportamiento del precio del az\ufacar que han recibido los productores, ajust\ue1ndolos a precios constantes o reales, de manera que puedan ser comparadas las diferentes zafras efectuadas durante el periodo del a\uf1o 1988 al 2001.Palabras claves : rentabilidad, ca\uf1a de az\ufacar, industria azucarera Summary: Profitability of the sugar cane business in Venezuela. Case: Sugar prices paid to the growers of R\uedo Turbio The profitability of the sugar cane business has dropped in the last years for Rio Turbio growers\u92. Besides, the total production and the productivity have dropped too, in part, because the unpredictability of the future of the crop and the gap of capitalization of the sector. Due to the high levels of inflation of the Venezuelan economy during the period studied, this investigation tries to analyze the sugar prices as a factor which affects the crop\u92s profitability, and in consequence may reduce the productivity and production. Sugar prices paid to the growers where analyzed in nominal and real terms, so different harvests could be compare, within the period 1988-2001.Key words : profitability, sugar cane, sugar industr