RESIDUOS DE PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS Y ORGANOFOSFORADOS EN EL CULTIVO DE CEBOLLA EN LA DEPRESI 3N DE QU\ucdBOR, VENEZUELA

Se evalu\uf3 el manejo de plaguicidas y la acumulaci\uf3n de residuos organoclorados (OC) y organofosforados (OF) en cebolla cultivada en sistemas de producci\uf3n que utilizaron control qu\uedmico de plagas en la depresi\uf3n de Qu\uedbor, estado Lara, Venezuela. Se seleccionaron tres sistemas representativos y se realiz\uf3 un seguimiento durante el ciclo de cultivo para conocer el manejo de los plaguicidas empleados. Posteriormente, se recolectaron muestras de la cebolla cosechada para consumo y se analizaron mediante cromatograf\ueda de gases para determinar la presencia de residuos de OC y OF. Los resultados indican que en todos los sistemas se registr\uf3 una prevalencia del uso de fungicidas sobre otros tipos de plaguicidas, as\ued como el uso de insecticidas OC y OF altamente t\uf3xicos, y sobredosificaci\uf3n y alto n\ufamero de aplicaciones. En dos de los sistemas de producci\uf3n evaluados se detectaron residuos del herbicida OC butaclor en un rango de 0,86 a 1,80 mg\ub7kg-1, valores considerados inaceptables. Se encontraron residuos del insecticida OF clorpirifos con valores promedio de 0,01 a 0,02 mg\ub7kg-1 en los tres sistemas, aunque no superaron los l\uedmites m\ue1ximos establecidos por la FAO y la EPA. En uno de los sistemas se detectaron 0,02 mg\ub7kg-1 de residuos del insecticida dimetoato, aunque tambi\ue9n por debajo de los l\uedmites m\ue1ximos seg\ufan FAO. En el estudio se concluye que existe una relaci\uf3n entre el uso inadecuado de plaguicidas y la acumulaci\uf3n de residuos en el cultivo de cebolla. ABSTRACT Residues of organochlorines and organophosphorus pesticides in onion crop in Quibor depression, Venezuela The accumulation in onion crops of organophosphorus (OF) and organochlorines (OC) pesticide residues in production systems that used pest chemical control in Qu\uedbor Depression, Lara State, Venezuela, was evaluated. Three representative onion production systems were selected, registering all types of pesticides used during the crop cycle. At the end of crop cycle, samples of onion were taken and analyzed by gas chromatography to determinate levels of OF and OC residues. The results indicated a main use of fungicides, use of highly toxic OC and OF insecticides, overdosage, and high number of applications. Onions of two of the studied systems showed residues of the herbicide OC butachlor ranging from 0.86 to 1,80 mg\ub7kg-1, which were considered unacceptable. Residues of the insecticide OF chlorpiryfos were detected in the three systems with means between of 0.01 and 0.02 mg\ub7kg-1, values that did not reach the maximum residue level established by FAO and EPA. In one of the systems 0.02 mg\ub7kg-1 of residues of the insecticide OF dimethoate were detected, although below the maximum residue level according to FAO. The paper concludes that there was a relation between the inadequate use of pesticides and the presence of residues in the harvested onion