Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de leche de cabra y sus derivados en el eje cafetero

El presente estudio tiene como fin establecer una guía para el montaje y puesta en marcha de una empresa dedicada a la producción y comercialización de leche de cabra y sus derivados en el Eje Cafetero teniendo como metodología el plan de negocios. Para la creación de empresa, un plan de negocios es una herramienta que le permite al empresario planear las actividades de la organización, hacer proyecciones, encontrar fortalezas y debilidades de la empresa. En el se debe plasmar la situación actual de un negocio y sus expectativas, en un tiempo determinado. Luego de analizar diferentes ideas de oportunidad empresarial, y a su vez confrontarlas con la realidad nacional, con las necesidades de la población y con la situación actual cafetera, se llega a la conclusión de que en el sector agroindustrial del país existe todo un conjunto de empresas que aun no hacen valer su importancia pero que día a día van cobrando más fuerza competitiva, como es el caso de la industria caprina. Es así como la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de leche de cabra y derivados aparece para apostarle al futuro de este segmento productivo e impulsar el desarrollo de la región, y para su realización se parte de un análisis completo del desarrollo de la futura empresa; iniciando con la recopilación de información secundaria, pasando por un estudio del mercado potencial de los productos a ofrecer en la región. También se definirán los requerimientos técnicos, su estructura legal y organizacional, terminando con una evaluación económica y financiera que ofrecerá una visión de los resultados del proyecto