Un accident exposant au sang (AES) est défini comme tout contact avec du sang ou un liquide biologique contenant du sang, et comportant soit une effraction cutanée (piqûre ou coupure), soit une projection sur muqueuse (oeil, bouche) ou sur peau lésée. Le risque de transmission d'agents infectieux lors d'un AES concerne l'ensemble des germes véhiculés par le sang. En pratique, sont particulièrement redoutés les virus des Hépatites B, C et de l'lmmunodéficience Humaine, du fait de leur prévalence, de l'existence d'une virémie chronique et de la gravité de l'infection engendrée. Les étudiants en Odontologie ont dans leur cursus des fonctions hospitalières au cours desquelles ils pratiquent des gestes invasifs pouvant conduire à des contaminati...
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