Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires qui remplissent, depuis quelques années, les étalages de nos officines françaises. Ne se définissant pas comme des produits de santé, leur mise sur le marché diffère, ainsi, de celle des médicaments, qui eux sont soumis à une autorisation de mise sur le marché. Cette distinction de commercialisation met en lumière les différences de qualité et d'efficacité que peuvent résider entre un complément alimentaire et un médicament. Cette comparaison est d'autant plus vraie lorsqu'il s'agit de produits à base de plantes. En effet, la garantie de la sécurité et de l'efficacité d'un produit à base de plante repose sur les informations concernant son mode de culture, de récolte, d'extraction a...
Bien qu’elle ne contribue qu’à environ 3 % du marché mondial des huiles végétales alimenta...
Dans un contexte où l’on voit croître la volonté de se tourner vers des traitements et produits natu...
Thèse en sciences de gestion soutenue à l'Université de Rennes 1 sous la direction du Pr Philippe Ro...
RésuméLe marché des compléments alimentaires est en pleine expansion. Cependant, certaines législati...
La consommation de compléments alimentaires, conjointement à un régime nutritionnel habituel est en ...
RésuméEn Europe, les médicaments à base de plantes connaissent un regain d’intérêt important : ils r...
Les compléments alimentaires sont aujourd hui clairement définis dans la législation française, aprè...
Le marché français des compléments alimentaires représente presque 2 milliards d’euros en 2018, pour...
Utilisées depuis l’antiquité, les plantes aromatiques ont toujours été privilégiées pour soigner l’h...
Le contexte actuel est favorable à l’utilisation croissante des protéines végétales dans l...
On assiste depuis quelques années à une mutation profonde de la consommation alimentaire en Méditerr...
Cette étude contribue à évaluer les pertes alimentaires en France au sein des filières de fruits, lé...
Jusqu'à présent seules les bananes dessert avaient donné lieu à une production industrielle de vitro...
L engouement pour les compléments alimentaires a nécessité la mise en place d une législation spécif...
Les forêts méditerranéennes regorgent de produits alimentaires sauvages (PAS) aux propriétés uniques...
Bien qu’elle ne contribue qu’à environ 3 % du marché mondial des huiles végétales alimenta...
Dans un contexte où l’on voit croître la volonté de se tourner vers des traitements et produits natu...
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