Add to ORKG[[abstract]]β-澱粉酶 (β-amylase，EC 3.2.1.2) 屬於一種外切苷酶 (exoglycosidase)的特性已為人熟知，然而其生理意義尚未明確瞭解。綜合以前的文獻結果皆顯示，逆境誘導β-澱粉酶活性必須要有光照。由於前人研究的光源都是以全光為主，因此本論文進一步利用發光二極體 (Light Emitting Diode; LED) 提供不同的光質條件，探討不同光質對甘藷癒創組織表現β-澱粉酶的影響，同時透過不同試劑的處理，探討誘導β-澱粉酶表現的訊息傳遞機制及其生理意義。 甘藷癒創組織在藍光照射下，β-澱粉酶活性的表現明顯高於紅光或遠紅光處理。同時給予藍光及滲透逆境 (8% w/v,蔗糖)處理，對甘藷細胞表現β-澱粉酶活性有顯著的加成效應。同樣地，RT-PCR、酵素活性分析、膠體活性染色及西方墨點法的經時變化結果得知，藍光及滲透逆境誘導β-澱粉酶的表現皆顯著高於黑暗處理，並伴隨麥芽糖的累積。由於文獻指出，麥芽糖具有可親和溶質的特性，因此合理推論β-澱粉酶可能具有防衛性功能的角色。由於 cycloheximide (100 μM)可以抑制80%以上的β-澱粉酶活性，因此藍光誘導甘藷癒創組織累積β-澱粉酶可能是透過重新合成。外加 NADPH 氧化酶抑制劑– diphenylene iodonium (2 μM) 確實減少細胞內過氧化氫 (hydrogen peroxide, H2O2)的含量，同時抑制藍光誘導β-澱粉酶70%的表現。經時變化的結果除了顯示 H2O2 的含量變化與β-澱粉酶轉錄表現有一致性外，藍光處理的細胞在抗氧化相關酵素，例如 superoxide dismutase (EC 1.15.1.1)、catalase (EC 1.11.1....