[[abstract]]第一部分 隨著國人代謝症候群發生機率的增加,並且發現代謝症候群是造成心血管疾病一個主要的危險因素。許多研究中認為代謝症候群,如肥胖、糖尿病和高血壓引起的心臟病變和心肌細胞凋亡有關,但確切相關路徑的研究探討卻是非常有限。本篇實驗將探討龍眼花萃取物對高果糖引起的代謝症候群,其心臟相關訊息傳遞路徑的影響。本研究利用Sprague-Dawley雄性大鼠,隨機分為五組:對照組(C)每日灌食去離子水並給予標準飼料;高果糖組(HF)每日灌食去離子水並給予高果糖飼料;龍眼花水萃物組(LFWE)每日灌食龍眼花水萃物250 mg/kg並給予高果糖飼料;龍眼花水萃物乙酸乙酯區分層組(LFEA)每日灌食乙酸乙酯區分層36.3 mg/kg並給予高果糖飼料;龍眼花水萃物水區分層組(LFW)每日灌食水區分層147.5 mg/kg並給予高果糖飼料。經過16週後,利用H&E stain、TUNEL assay和western blotting等實驗來觀察心肌細胞組織間和蛋白質間的變化。在高果糖組(HF)中,心肌細胞凋亡路徑的蛋白質表現量和對照組(C)相比有顯著的上升。而灌食龍眼花萃取物後的組別(LFWE, LFEA and LFW),相較於高果糖組(HF),凋亡相關路徑蛋白質表現量皆明顯下降。在survival訊息傳遞路徑中蛋白質的表現量,高果糖組(HF)明顯的比對照組(C)低。而灌食龍眼花萃取物後,蛋白的表現量皆有明顯的上升。總和以上結果, 在果糖餵養大鼠模型中,龍眼花萃取物可以抑制心肌細胞凋亡相關蛋白質的表現,並促進存活路徑的相關蛋白質表現量,保護心肌細胞免於走向細胞凋亡的途徑。因此本篇實驗發現龍眼花萃取物可提供代謝症候群病人一個有效預防心臟方面併發症的發生。 第二部分 在全球化社...