A Study of Consumers’ Behavior and Marketing Strategy of Organic Product in Taiwan

[[abstract]]近年來，包括美國、日本和歐盟等世界先進國家都大力推廣有機農業。就國內消費者而言，隨著所得逐年提高，國人日益重視食的安全、新鮮及健康，消費型態亦漸漸轉變。許多廠商非常看好有機產品市場。在市場逐漸擴大的環境中，業者如何掌握消費者的需求及特性是本研究之主要動機。本研究針對有機產品消費者之行為與需求作動向調查，藉此研究之結果擬探討與了解消費者在所重視的因素與消費情境、購買習慣、購買通路、人口統計變數上之特徵等等，做深入了解與研究。有機農產品與一般農產品之不同，不在於外觀或可感受的 實體差異。消費者對於認證機構、親友的推薦及生產者的信任是影響消費者購買的重要因素。所以有機農業產業中的策略聯盟，不但應重視行銷效能之增進，更應以加強消費者的信任為重要任務