Add to ORKGPériodicité : BimensuelAppartient à l’ensemble documentaire : PatGourmAvec mode text
Comprend : Analyse chimique des vins de BordeauxAppartient à l’ensemble documentaire : Aquit1Contien...
Avec une production mondiale de l'ordre de 35 000 tonnes, dont 10 000 tonnes émanant des usines fran...
La vigne fait partie du patrimoine français. Auparavant utilisée pour les propriétés gustatives du r...
01 décembre 18541854/12/01 (A1,N4).Appartient à l’ensemble documentaire : PatGour
La vigne et la viticulture, et tout particulièrement les questions relatives à la transformation, à ...
Le raisin est réservé à la fabrication du vin. Pour sucrer et décorer leurs mets, les cuisiniers des...
Outre la consommation de vin comme boisson, le raisin, ainsi que ses autres dérivés liquides, tels l...
International audienceQue sait-on des métiers de la vigne et du vin ? Qui sont les milliers d’acteur...
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text
Révolution verte : le marc de raisin issu de l'industrie viticole dévoile de nouvelles propriétés ay...
International audienceLe dossier qui compose ce numéro de L’Atelier du Centre de recherches historiq...
Collection : Manuels-Roret - Encyclopédie RoretContient une table des matièresAvec mode text
Comprend : Rapport sur les travaux de fondation du pont du Rhin ...Contient une table des matièresAv...
Contén: [Leçon sur la Grappe ou Ruffle des Raisins] [Prôbleme sur le temps juste du Decuvage des Vin...
Comprend : Mémoire... sur la manière de brûler ou de distiller les vins...Appartient à l’ensemble do...
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