L'Entr'acte du gastronome : nouvelliste des théâtres et des plaisirs de Paris / rédacteur en chef A. Borel d'Hauterive ; [directeur gérant A. de Pelanne]

La Comédie / rédacteur en chef Paul Ferry

Variante(s) de titre : La Comédie parisienneVariante(s) de titre : La Comédie : journal illustréPéri...

Bréviaire du gastronome, utile et récréatif : aide-mémoire pour ordonner les repas / par l'auteur de "la Cuisinière de la campagne et de la ville" (L.-E. Audot)

Audot, Louis-Eustache (1783-1870). Auteur du texte

January 1864

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

Cuisine usuelle : recettes culinaires, remèdes pratiques... / par le comte de Lastic Saint-Jal,...

Lastic Saint-Jal, Charles de (1802-18..). Auteur du texte

January 1879

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

L'Entr'acte du gastronome : nouvelliste des théâtres et des plaisirs de Paris / rédacteur en chef A. Borel d'Hauterive ; [directeur gérant A. de Pelanne]

December 1851

21 décembre 18511851/12/21 (A1,N2).Note : PER:V-3639-3640.Appartient à l’ensemble documentaire : Pat...

Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. T. 2 / ... Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur... (J.-A. Brillat-Savarin)

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte

January 1826

[La physiologie du goût (français)]Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmAvec mode text

Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. T. 1 / ... Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur... (J.-A. Brillat-Savarin)

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte

January 1826

[La physiologie du goût (français)]Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmAvec mode text

La Gastronomie : revue de l'art culinaire ancien et moderne... / rédigée par une société de gens de lettres et de gastronomes formés à l'école de Grimod de La Reynière et de Brillat-Savarin ; [directeur Achille Carrière]

Variante(s) de titre : DimanchePériodicité : HebdomadaireAppartient à l’ensemble documentaire : PatG...

Chefs d'oeuvre du Musée de Bordeaux / Paul Galibert,... ; ouvrage précédé d'une préface de M. J. Cabrit

Galibert, Paul. Auteur du texte

January 1906

Appartient à l’ensemble documentaire : Aquit1Contient une table des matièresAvec mode text

L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, maitres d'hôtels et garçons de restaurant / A. Escoffier

Escoffier, Auguste (1846-1935). Auteur du texte

January 1928

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

Le cuisinier parisien ou Manuel complet d'économie domestique : contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine... (7e édition, augmentée...) / par B. Albert

Albert, B. (17..?-18..?). Auteur du texte

January 1845

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

La cuisine française (3e édition) / par A. Gogué,...

Gogué, Antoine. Auteur du texte

January 1865

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

Les menus d'un restaurant de Paris durant le siège : préface d'analogie passionnelle sur les malheurs de la France / par Berte aîné

Berte (aîné). Auteur du texte

January 1872

Appartient à l’ensemble documentaire : PACA1Mécénat texte imprimé : Cet ouvrage a été numérisé grâce...

Grand indicateur des hôtels, cafés, restaurants, traiteurs, commissionnaires en marchandises, avec leurs adresses et leurs spécialités, par J. Jeuffrard...

Jeuffrard, J.. Auteur du texte

January 1874

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

Revue gastronomique

Périodicité : MensuelAppartient à l’ensemble documentaire : PatGourmAvec mode text

Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante / par Brillat-Savarin. Suivi de La gastronomie / par Berchoux. L'art de dîner en ville / par Colnet

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte
Berchoux, Joseph (1760-1839). Auteur du texte
Colnet du Ravel, Charles-Joseph (1768-1832). Auteur du texte

January 1867

[La physiologie du goût (français)]Comprend : La gastronomie, poëme en quatre chants ; L'art de dîne...

La Comédie / rédacteur en chef Paul Ferry

Variante(s) de titre : La Comédie parisienneVariante(s) de titre : La Comédie : journal illustréPéri...

Bréviaire du gastronome, utile et récréatif : aide-mémoire pour ordonner les repas / par l'auteur de "la Cuisinière de la campagne et de la ville" (L.-E. Audot)

Audot, Louis-Eustache (1783-1870). Auteur du texte

January 1864

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

Cuisine usuelle : recettes culinaires, remèdes pratiques... / par le comte de Lastic Saint-Jal,...

Lastic Saint-Jal, Charles de (1802-18..). Auteur du texte

January 1879

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

L'Entr'acte du gastronome : nouvelliste des théâtres et des plaisirs de Paris / rédacteur en chef A. Borel d'Hauterive ; [directeur gérant A. de Pelanne]

December 1851

21 décembre 18511851/12/21 (A1,N2).Note : PER:V-3639-3640.Appartient à l’ensemble documentaire : Pat...

Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. T. 2 / ... Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur... (J.-A. Brillat-Savarin)

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte

January 1826

[La physiologie du goût (français)]Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmAvec mode text

Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. T. 1 / ... Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur... (J.-A. Brillat-Savarin)

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte

January 1826

[La physiologie du goût (français)]Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmAvec mode text

La Gastronomie : revue de l'art culinaire ancien et moderne... / rédigée par une société de gens de lettres et de gastronomes formés à l'école de Grimod de La Reynière et de Brillat-Savarin ; [directeur Achille Carrière]

Variante(s) de titre : DimanchePériodicité : HebdomadaireAppartient à l’ensemble documentaire : PatG...

Chefs d'oeuvre du Musée de Bordeaux / Paul Galibert,... ; ouvrage précédé d'une préface de M. J. Cabrit

Galibert, Paul. Auteur du texte

January 1906

Appartient à l’ensemble documentaire : Aquit1Contient une table des matièresAvec mode text

L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, maitres d'hôtels et garçons de restaurant / A. Escoffier

Escoffier, Auguste (1846-1935). Auteur du texte

January 1928

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

Le cuisinier parisien ou Manuel complet d'économie domestique : contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine... (7e édition, augmentée...) / par B. Albert

Albert, B. (17..?-18..?). Auteur du texte

January 1845

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

La cuisine française (3e édition) / par A. Gogué,...

Gogué, Antoine. Auteur du texte

January 1865

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

Les menus d'un restaurant de Paris durant le siège : préface d'analogie passionnelle sur les malheurs de la France / par Berte aîné

Berte (aîné). Auteur du texte

January 1872

Appartient à l’ensemble documentaire : PACA1Mécénat texte imprimé : Cet ouvrage a été numérisé grâce...

Grand indicateur des hôtels, cafés, restaurants, traiteurs, commissionnaires en marchandises, avec leurs adresses et leurs spécialités, par J. Jeuffrard...

Jeuffrard, J.. Auteur du texte

January 1874

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

Revue gastronomique

Périodicité : MensuelAppartient à l’ensemble documentaire : PatGourmAvec mode text

Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante / par Brillat-Savarin. Suivi de La gastronomie / par Berchoux. L'art de dîner en ville / par Colnet

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte
Berchoux, Joseph (1760-1839). Auteur du texte
Colnet du Ravel, Charles-Joseph (1768-1832). Auteur du texte

January 1867

[La physiologie du goût (français)]Comprend : La gastronomie, poëme en quatre chants ; L'art de dîne...

La Comédie / rédacteur en chef Paul Ferry

Variante(s) de titre : La Comédie parisienneVariante(s) de titre : La Comédie : journal illustréPéri...

Bréviaire du gastronome, utile et récréatif : aide-mémoire pour ordonner les repas / par l'auteur de "la Cuisinière de la campagne et de la ville" (L.-E. Audot)

Audot, Louis-Eustache (1783-1870). Auteur du texte

January 1864

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

Cuisine usuelle : recettes culinaires, remèdes pratiques... / par le comte de Lastic Saint-Jal,...

Lastic Saint-Jal, Charles de (1802-18..). Auteur du texte

January 1879

Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourmContient une table des matièresAvec mode text

L'Entr'acte du gastronome : nouvelliste des théâtres et des plaisirs de Paris / rédacteur en chef A. Borel d'Hauterive ; [directeur gérant A. de Pelanne]

Abstract

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L'Entr'acte du gastronome : nouvelliste des théâtres et des plaisirs de Paris / rédacteur en chef A. Borel d'Hauterive ; [directeur gérant A. de Pelanne]

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