La alimentación es uno de los problemas fundamentales que presenta el mundo contemporáneo donde reina el hambre y la extrema pobreza que son los causantes de la inseguridad alimentaria y nutricional. El proceso de Globalización que impone un nuevo modelo de alimentación mediante las multinacionales que promocionan la comida rápida. El mal uso de los alimentos disponibles y la toma de decisiones incorrectas sobre el consumo de los mismos está propiciado por factores socioculturales que traen consigo hábitos alimentarios inadecuados y una serie de enfermedades.Seguridad Alimentaria y Nutricional, Cultura Alimentaria y Educación Alimentaria.
Con el proyecto se quiere comprobar la relación comportamiento alimenticio con la vida social y cult...
En el siguiente trabajo se describe una experiencia educativa desarrollada en la materia optativa Me...
Los cambios demográficos asimétricos en la población mundial dados especialmente por la magnitud del...
La alimentación es un fenómeno complejo que integra estrechamente las dimensiones biológica y cultur...
Soberanía alimentaría vs. seguridad alimentaria. Abundancia de alimentos vs. creencia de que domina ...
Soberanía alimentaría vs. seguridad alimentaria. Abundancia de alimentos vs. creencia de que domina ...
La malnutrición es un problema de salud pública que afecta a más de la mitad de la población del mun...
El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, ...
Desde hace algún tiempo se promueven actuaciones de carácter preventivo, tanto a nivel individual c...
Los problemas de salud relacionados con la alimentación se explican, con frecuencia, por razones soc...
La alimentación es un proceso complejo que ha persistido durante toda la existencia de la Humanidad,...
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