Viešojo maitinimo technologų praktinių gebėjimų tobulinimas atliekant profesinės veiklos praktikas

Straipsnyje aptariama studentų profesinių kompetencijų lavinimas atliekant profesinės veiklos praktikas maitinimo įmonėse. Apibendrintai pateikiama darbdavių nuomonė ir studentų praktinių gebėjimų vertinimas atliekant skirtingas praktikas studijų kolegijoje metu. Siekiama pabrėžti profesinės veiklos praktikų reikšmę studentų teorinių žinių įtvirtinimui bei praktinių įgūdžių tobulinimui