Galicia en el Censo agrario de 1999: una primera aproximación (y II)

En la primera parte de este trabajo presentábamos brevemente algunas de las principales características del sector agrario gallego tal como se deducen de la información facilitada por el último Censo agrario, centrándonos específicamente en la aceleración del retroceso en el número de unidades productivas, así como la reducción global –algo menor– de la superficie realmente trabajada; en la desigual distribución territorial de los tamaños de las explotaciones y los contrastes en los grandes usos del suelo entre los distintos estratos dimensionales; y en los cambios que esa reducción del número de explotaciones y la mayor disponibilidad de tierras han provocado en los regímenes de tenencia, de los que el más notable, dentro de las deficiencias de la información censal al respecto y la modestia de sus resultados, es la tendencia a incrementar la superficie explotada en arrendamiento. En esta segunda parte nos centraremos en la orientación técnico-económica de las explotaciones que sobreviven y aspiran a modernizarse y mantenerse en el futuro, con más atención a las especializadas en los distintos tipos de ganadería; en la evolución de la fuerza de trabajo disponible (en UTA) y el envejecimiento de la misma, con las difíciles perspectivas de sucesión en muchas de las unidades productivas; y en una breve comparación de las estructuras agrarias predominantes en Galicia con las del conjunto español