Autecology of « cèpes ». Perspectives for the management of forest ecosystems

L’analyse des répartitions chorologiques et écologiques des Boletus de la section Edules montre qu’il s’agit d’espèces à large amplitude, depuis l’Afrique du nord jusqu’au Nord du Boréal. Pour chacune des espèces du groupe, cette large répartition s’accompagne d’une grande diversité à la fois des plantes-hôtes, des habitats et des conditions édaphiques. Certaines caractéristiques des écosystèmes forestiers sont plus favorables à la production de carpophores, en particulier les phases à forte dynamique et les perturbations pédologiques. Ces caractéristiques peuvent être liées à des phénomènes naturels ou anthropiques. Nous présentons des résultats issus d’observations dans différents écosystèmes forestiers du Sud-Ouest de la France,de l’Espagne et du Maroc. Ces observations nous amènent à proposer deux concepts de gestion : (i) la mycoforesterie qui est une gestion forestière orientée vers la production intensive de champignons comestibles ; (ii) la mycosylviculture qui correspond à une gestion forestière intégrée, prenant en compte, en plus de la production de bois, la préservation ou la restauration de communautés fongiques, la biodiversité et la possible valorisation économique de champignons comestibles