Améliorer les relations homme-animal pour le bien-être de l’animal

Le bien-être des animaux d'élevage est devenu un enjeu important. L'amélioration de ce bien-être passe par trois approches complémentaires : i) le choix des animaux les mieux adaptés à leur environnement d'élevage, ii) l'aménagement de l'environnement des animaux, et iii) l'expérience vécue des animaux. L'amélioration de la relation homme-animal, élément important du bien-être des animaux d'élevage, permet d'illustrer facilement ces trois approches. Ainsi, des programmes génétiques cherchent à sélectionner les animaux les moins agressifs ou les moins peureux vis-à-vis de l'homme. De même, la suppression des facteurs environnementaux susceptibles de provoquer la peur et des blessures lors des manipulations en élevage ou à l'abattoir est aussi l'objet d'une attention particulière. Enfin, des recherches visent à améliorer la perception de l'homme par l'animal, c'est le cas notamment du projet européen Welfare Quality® qui vient de se terminer. Nous illustrerons plus particulièrement ce dernier point, dans le cadre duquel des chercheurs français, néerlandais, autrichiens et australiens ont développé un kit de formation multimédia construit pour aider les éleveurs à améliorer leurs relations avec leurs animaux. Présentation de Xavier Boivin, unité de recherches sur les herbivores de l'INRA, lors de la rencontre professionnelle "De la douleur au bien-être des animaux d'élevage". Cette rencontre était organisée par l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) dans le cadre du Salon international de l'agriculture, le 1er mars 201