L’irrigation de précision de la vigne : méthodes, outils et stratégies pour maximiser la qualité et les rendements de la vendange en économisant de l’eau

L’irrigation de la vigne est utilisée depuis très longtemps dans les vignobles dits du « nouveau monde » et elle y est largement pratiquée. Son adoption dans les régions méditerranéennes françaises est beaucoup plus récente et constitue une des premières adaptations des viticulteurs aux conséquences du changement climatique. Il s’agit d’un outil qu’il faut savoir maitriser pour maintenir à la fois qualité et quantité de la vendange. Le pilotage de l’irrigation repose d’une part sur la maitrise d’une technique de caractérisation de l’état hydrique de la vigne et d’autre part sur une connaissance des réponses de la plante à la contrainte hydrique en fonction de ses étapes phénologiques. Cette connaissance permettra de définir une stratégie d’irrigation adaptée à l’objectif du vignoble (jus de raisin, vins blanc, vins rouge, vins de garde…).Vineyard irrigation has been used for a very long time in the so-called "new world vineyards" and is widely practiced. Its adoption in the French Mediterranean regions is much more recent and is one of the first techniques adopted by the grapegrowers to combat the impact of climate change. It is a tool which makes it possible to maintain both quality and quantity of the harvest. Irrigation control is based on the characterization of vine water status and on the knowledge of plant response to water deficit according to the phenological stage. This knowledge helps in defining an irrigation strategy adapted to the vineyard objective (grape juice, white wines, red wines, wines for ageing...)