Complémentation énergétique de rations à base de foin pour les vaches laitières

Quarante-huit vaches laitières de race Abondance ont été utilisées au cours d’un essai conduit 2 années consécutives. Au cours de l’hiver tous les animaux recevaient à volonté une ration à base de foin de prairie permanente des Alpes du Nord. Chaque année, au cours des 16 premières semaines de lactation hivernale, 2 lots ont été constitués : les vaches du lot Haut étaient complémentées selon les recommandations, tandis que celles du lot Bas recevaient 2 kg/j de concentré de moins. La composition de l’aliment concentré était ajustée de manière à ce que les apports azotés soient identiques dans les 2 lots. Les vaches du lot Bas n’ont produit que 0,5 kg/j de lait de moins que celles du lot Haut, en raison d’un mobilisation de leurs réserves corporelles supérieure, mais leur taux protéique a été significativement plus faible (- 1 g/kg). La valeur d’encombrement des foins utilisés a été faible (comprise entre 1 et 1,05 UEL/kg MS), inférieure à celle attendue pour ce type de fourrage.A total of 48 dairy cows (Abondance breed) were used in a 2-year experiment. The experiment was designed to examine the effect of concentrate levels during the winter period in addition to hay from native mountain grassland (Northen Alpes) offered ad libitum. Treatment H received concentrate at a high level and treatment L at a low level (2 kg/j less than treatment H). The composition of the concentate was adjusted to allow the same nitrogen supply for the 2 treatments. During winter (weeks 1-16 of lactation) milk production of treatments H and L were similar (17.2 kg/j vs. 16.7 kg/j). Protein content was higher (+ 1 g/kg, P < 0.01) in treatment H. Body reserves losses were higher in treatment B. The fill value of hay was low (between 1 and 1.05 UEL/kg MS)