Linhas de água [re]construídas no barrocal algarvio: sistemas de reaproveitamento de água de nascente para rega e moagem

Dissertação de mestrado, História do Algarve, Faculdade de Ciências Humanas e Sociais, Universidade do Algarve, 2014A paisagem é o resultado de um complexo sistema de relações, compreendendo fatores abióticos, bióticos e culturais, onde o homem tem um papel decisivo ao nível da sua construção e transformação. Com este trabalho pretendeu-se identificar e compreender uma parte importante da transformação do território rural do Barrocal algarvio através das diferentes utilizações da água. Assim e no âmbito deste trabalho identificaram-se modelos de ocupação e exploração do território assentes na utilização da água de nascente para rega e moagem. A persecução destes modelos de ocupação e exploração do território teve, na maioria dos casos, origem a grande propriedade à escala regional. As propriedades identificadas neste trabalho que integram sistemas de reaproveitamento têm origem no Antigo Regime, na posse da nobreza local. A sua exploração e transmissão obedeceu às regras da época que previam foros, vínculos e outros privilégios, que em alguns casos se mantiveram até à época contemporânea de uma forma menos visível. A reutilização da água de nascente, para rega e moagem implicava a construção de estruturas hidráulicas encadeadas entre si, conformando conjuntos hidráulicos. A implementação de sistemas de reaproveitamento de água de nascente constitui mais uma das ações que demonstra o modo como o homem sempre interveio na paisagem para tirar partido desta. Desta intervenção resultou a construção de estruturas associadas à arquitetura de produção em meio rural com características bastante particulares, hoje consideradas e classificadas em alguns casos como património. É neste contexto que se inserem os sistemas de reaproveitamento de água de nascente, para rega e moagem, enquanto modelos de exploração da paisagem através da grande propriedade detida pela nobreza local