Add to ORKGDiapositivos de apoio às aulas teóricas de Tecnologia Alimentar - ESSUAlg: Dietética e NutriçãoNas aulas de Tecnologia Alimentar apresentam-se os principais processos de fabrico de alimentos principais fatores que afetam a qualidade dos produtos alimentares, desde a matéria-prima até ao produto acabado, pronto para consumo
Este artigo analisa o processo de constituição das novas formas de produção e consumo de alimentos e...
Desenvolvimento de tecnologias de extração e de quantificação dos principais componentes nutricionai...
Os alimentos trazem significações antropológicas, socioculturais, comportamentais e afetivas singula...
Diapositivos de apoio às aulas teóricas de Tecnologia Alimentar - ESSUAlg: Dietética e NutriçãoNas a...
Métodos atuais de reeducação alimentar não são capazes de fornecer um ferramental amplo de apoio aos...
Fase de aleitamento; fase pós-desmame; Consumo de alimento; Consumo de água x consumo de alimento; C...
Considerando que o uso de dietas artificiais proteicas tem em vista a manutenção das colônias, no pe...
Recursos Educativos - CiênciasRotulagem de produtos alimentares: rótulo alimentar / rótulo nutricion...
Objetivou-se nesta pesquisa avaliar alimentos alternativos para cavalos adultos caracterizados como ...
Módulo 13 do curso de especialização em Saúde da Família produzido pela UNA-SUS/UFMA, com apresentaç...
Avaliaram-se os consumos e as digestibilidades dos nutrientes e a produção e composição do leite de ...
Unidade 3 do Curso Autoinstrucional de Capacitação em Atenção Integral à Saúde da Criança I, produzi...
Produtos alimentícios de consumo habitual foram comparados com produtos sucedâneos contendo soja em ...
Comparam-se a composição nutricional dos diferentes subgrupos de arroz, sua contribuição na dieta hu...
Os alimentos probióticos em geral têm sido definidos como sendo “suplementos alimentares incorporand...
Este artigo analisa o processo de constituição das novas formas de produção e consumo de alimentos e...
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Os alimentos trazem significações antropológicas, socioculturais, comportamentais e afetivas singula...
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