Add to ORKGEmissões - Entre NósPrograma “Entre Nós” - uma produção vídeo da Universidade Aberta para a RTPMargarida Guerreiro e Conceição Loureiro Dias, da Universidade Técnica de Lisboa abordam uma ligação da Ciência à Cozinha e partilham connosco os seus conhecimentos científicos na gastronomia
Emissões - Entre NósPrograma “Entre Nós” - uma produção vídeo da Universidade Aberta para a RTPUma c...
Este trabalho consiste na apresentação do Estado da Arte realizado no intuito de encontrar artigos, ...
Divulgação Científica para a Comunidade Universidade Federal de Santa CatarinaEste vídeo trata-se d...
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Esta pesquisa exploratória-descritiva possui natureza documental e se caracteriza como um estudo de ...
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Relatório de estágio do Mestrado em Alimentação - Fontes, Cultura e Sociedade, apresentado à Faculda...
As pesquisas relacionadas à geração de resíduos sólidos e ao desperdício de alimentos são importante...
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Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico
Orientador : Dr.Dimas Agostinho SilvaCoorientadora : MsC Cymara Regina OshiroMonografia (especializa...
Dissertação de Mestrado em Evolução e Biologia Humanas, apresentada ao Departamento de Ciências da V...
O presente ensaio teórico trata do estudo sobre Turismo e Gastronomia na ótica da preservação e valo...
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