Add to ORKGВивчено вплив різних способів і режимів технологічної обробки на динаміку вмісту нітратів під вимочування, варіння і смаження картопліMaster's qualification is devoted to studying the effect of different methods and modes of technological processing on the dynamics of nitrate during soaking , boiling and frying potatoes
The primary use of the potato is direct consumption. The classification of potatoes into consumption...
For a number of years Dravsko polje plain has been subject to intensive farming. Consequently, groun...
Background: Nitrosamine is one of the carcinogen chemical compounds, which can enter the human body ...
Магістерська робота присвячена вивченню вплив різних способів технологічної обробки овочевої продукц...
Магістерська кваліфікаційна робота присвячена визначенню впливу різних способів і режимів зберігання...
Cilj naše raziskave je bil statistično ovrednotiti učinke kuhinjskih procesnih tehnik na vsebnost ni...
The test results were based on a field experiment conducted in 2007-2009 in pilot plant of Plant Bre...
Рассмотрены некоторые факторы, способствующие накоплению нитратов в сельскохозяйственных растениях н...
The quality of potato tubers and their chemical composition are influenced by genetics as well as th...
The article presents the research results on the effect of organic and mineral fertilizer applicatio...
Badano zależność pomiędzy zawartością białka i azotanów a wskaźnikiem mechanicznych uszkodzeń bulw z...
The research was based on a 3-year field experiment carried out in south-eastern Poland, in 2013‒201...
UK: Робота присвячена вивченню можливості контролю нітратів в томатному соку неруйнівним акустичним...
Anti-nutritive components in multi resistant potato cultivars were investigated in relation to conve...
Nitrates naturally occur in plant-based food. Nitrates content in consumable plant organs is small a...
The primary use of the potato is direct consumption. The classification of potatoes into consumption...
For a number of years Dravsko polje plain has been subject to intensive farming. Consequently, groun...
Background: Nitrosamine is one of the carcinogen chemical compounds, which can enter the human body ...
Магістерська робота присвячена вивченню вплив різних способів технологічної обробки овочевої продукц...
Магістерська кваліфікаційна робота присвячена визначенню впливу різних способів і режимів зберігання...
Cilj naše raziskave je bil statistično ovrednotiti učinke kuhinjskih procesnih tehnik na vsebnost ni...
The test results were based on a field experiment conducted in 2007-2009 in pilot plant of Plant Bre...
Рассмотрены некоторые факторы, способствующие накоплению нитратов в сельскохозяйственных растениях н...
The quality of potato tubers and their chemical composition are influenced by genetics as well as th...
The article presents the research results on the effect of organic and mineral fertilizer applicatio...
Badano zależność pomiędzy zawartością białka i azotanów a wskaźnikiem mechanicznych uszkodzeń bulw z...
The research was based on a 3-year field experiment carried out in south-eastern Poland, in 2013‒201...
UK: Робота присвячена вивченню можливості контролю нітратів в томатному соку неруйнівним акустичним...
Anti-nutritive components in multi resistant potato cultivars were investigated in relation to conve...
Nitrates naturally occur in plant-based food. Nitrates content in consumable plant organs is small a...
The primary use of the potato is direct consumption. The classification of potatoes into consumption...
For a number of years Dravsko polje plain has been subject to intensive farming. Consequently, groun...
Background: Nitrosamine is one of the carcinogen chemical compounds, which can enter the human body ...