Producción de bioetanol a partir de vaina de algarrobo. Oportunidades para la diversificación en la producción de biocombustibles.

El etanol es un aditivo usado en la formulación de gasolinas, a nivel industrial se obtiene fundamentalmente por fermentación de los azúcares contenidos en diversos productos de origen vegetal. El proceso convencional utiliza como materias primas cebada, maíz, trigo, cuyos precios repercuten en los productos derivados de estas materias para uso alimentario. Este proyecto propone la obtención de bioetanol a partir de una materia prima que no compite con el sector agroalimentario como es la vaina de algarroba. La vaina de algarroba contiene los azúcares fermentables en una forma fácilmente extraíble. Entre las ventajas: utilización de una materia prima de segunda generación que no compite con las materias primas de uso alimentario y reducción de costes respecto del proceso convencional