Principios fundamentales y aplicaciones del calentamiento por microondas

El calentamiento por microondas es, sin lugar a dudas, la técnica de calentamiento que mayor impacto ha producido en la industria desde el descubrimiento del fuego. Hoy en día esta tecnología resulta familiar prácticamente para todo el mundo, pues el horno microondas es un electrodoméstico común en todos los hogares. Sin embargo, sus principios de funcionamiento, sus ventajas y sus posibles aplicaciones industriales no son tan conocidas. Este artículo pretende dar a conocer estos tres aspectos y el trabajo realizado en este sentido en el Grupo de Ingeniería de Microondas, Radiocomunicaciones y Electromagnetismo (GIMRE)Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Telecomunicació