UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI GEL EKSTRAK BUAH PARIJOTO (Medinilla Speciosa )TERHADAP PENGHAMBATAN DENATURASI PROTEIN SECARA INVITRO

Gel adalah sediaan semipadat dimana fase cair dibentuk dalam matriks polimer 3 dimensi (terdiri dari gom alam dan gom sintetik) dengan ikatan silang fisik (atau terkadang kimia) yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengevaluasi dan menganalisa aktivitas antiinflamasi gel ekstrak buah parijoto (Medinilla speciosa). Metode: Metode penelitian yang dilakukan yaitu eksperimental, buah parijoto (Medinilla speciosa) di ekstraksi dengan metode maserasi yaitu menggunakan pelarut etanol 96%. Hasil dari ekstrak akan dibuat menjadi sediaan gel ekstrak etanol buah parijoto (Medinilla speciosa) dan diuji aktivitas antiinflamasi dengan metode uji penghambatan denaturasi protein menggunakan uji Spektrofotometer UV-Vis. Hasil: Sediaan gel yang dibuat yaitu bertekstu lembut kental, warna F0 putih bening, FI coklat muda , FII coklat, FIII coklat tua, aroma khas parijoto, pH berkisar antara 4,7-6,0, memenuhi persyaratan viskositas yang berkisar antara 5000-7000 cP, memenuhi persyaratan uji daya sebar yang berkisar antara 5-8 cm. Nilai IC50 tiap formula yaitu FI 3579,13+789,47 ppm, FII 3146,25+226,81ppm, FIII 1592,16+1192,27 ppm, ekstrak 467,59+156,41 ppm yang artinya aktivitas antiinflamasi semua formula bagus. Simpulan: Pada hasil analisa ANOVA menunjukan bahwa ekstrak dengan konsentrasi 400 ppm memiliki aktivitas antiinflamasi yang tinggi, secara bermakna dengan natrium diklofenak