Oblikovanje vizualnog identiteta obrta za izradu smrznutih pekarskih proizvoda

Tema diplomskog rada je izrada vizualnog identiteta te poslovnih i promotivnih materijala za novoosnovani obrt u Hrvatskom zagorju, Štruklica. Radi se o malom privatnom obrtu koji je osnovala osoba srednje životne dobi, kao njegov vlasnik i jedini zaposlenik. Obrt se bavi proizvodnjom smrznutih proizvoda od tijesta u obliku poznatih zagorskih štrukla za pečenje i kuhanje, punjenih kroasana i kiflica, te različitih pita i savijača koji se prodaju u smrznutom obliku. Smrznuti pekarski proizvodi su u današnje vrijeme postali popularni u trgovačkim lancima koji zbog trenutne globalne situacije postaju traženiji. Prednost obrta je što se radi o izričito domaćim i prirodnim sastojcima te ručnoj izradi. Kroz ovaj diplomski rad, obrt je pozicioniran na tržište u skladu sa njegovim vrijednostima uzimajući u obzir analizu konkurencije u trgovačkim lancima i anketu provedenu na potrošačima. Za pozicioniranje na tržištu, stvoren je vizualni identitet uz pripadajuću knjigu standarda i popratnu poslovnu dokumentaciju. Nadalje, kako bi potrošači mogli dobiti potrebne informacije o djelatnosti, izrađeni su promotivni materijali u obliku brošure, letka i naljepnica koje se nalaze na pakiranjima. Kroz navedena grafička rješenja, Štruklica je prikazana kao vrlo prisni domaći zagorski proizvođač tradicionalnih receptura