Alterações fisiológicas e morfológicas em plantas jovens de videiras cultivadas em solos contaminados com cobre e zinco na região Sul do Brasil

PIBIC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Zootecnia.Os principais fungicidas utilizados no controle de doenças fúngicas foliares em videiras contêm em sua composição elementos como o cobre (Cu) e o zinco (Zn). O uso desses produtos a longo prazo adiciona ao sistema de produção altas quantidades desses metais que, devido a sua baixa mobilidade, se acumulam na superfície do solo. Com a necessidade de erradicação e reimplantação de vinhedos, as plantas jovens podem sofrer redução na capacidade de enraizamento, clorose em folhas novas e maior acúmulo dos metais nas raízes, o que contribui com o menor crescimento dessas plantas, resultando em perdas econômicas. O tipo de solo, especialmente no que se refere aos teores de argila, é um fator que influencia na disponibilidade do Cu e Zn no solo, podendo potencializar ou minimizar os efeitos tóxicos desses elementos às plantas. Dessa forma, esta proposta tem como objetivo avaliar os efeitos de elevados teores de Cu e Zn em diferentes solos da região Sul do Brasil no crescimento e estado fisiológico de videiras jovens (Vitis sp), além de alterações morfológicas do sistema radicular dessas espécies. Para isso, foi conduzido um experimento, em casa de vegetação, com duas classes de solos representativas do Sul do Brasil, utilizando como critérios os teores de argila (%). O solo coletado foi seco em temperatura ambiente e passado em peneira de 4 mm, incubado com doses equivalentes de CaCO3 e MgCO3 para elevar o pH em água até 6,0, quando necessário. Em seguida, foram aplicadas doses de Cu de 0, 30, 60 e 120 mg kg-1, e para cada dose de Cu, o solo foi subdividido e adicionado 0, 60, 120 e 240 mg de Zn kg-1. Após o período de cultivo de cada espécie nos vasos, foi identificada a folha mais expandida de cada planta e feita a determinação do rendimento quântico máximo e efetivo do fotossistema II (Fv/Fm) e índice SPAD. A folha foi retirada e determinou-se os teores de clorofila a e b. A partir da massa fresca total e seca da parte área e raiz das plantas, foi determinada a quantidade de biomassa produzida. Posteriormente, foram realizadas digestões ácidas para determinação dos nutrientes N, P, K, Ca, Mg, Cu e Zn. Com a avaliação dos parâmetros fotossintéticos, observou-se que o tipo de solo influenciou no índice SPAD, no teor de clorofila a e b e na biomassa produzida de plantas de videira cultivadas em solos com diferentes teores de Cu e Zn. A adição desses metais em solos mais arenosos pode maximizar os efeitos tóxicos nas espécies estudadas, por prejudicar o aparelho fotossintético destas plantas. Além disso, não foi observada interação das doses de Cu e Zn na maioria dos parâmetros determinados neste estudo. Para o índice de translocação desses metais nas plantas de videira observa-se que o acúmulo de Cu é afetado apenas pelo tipo de solo e não pelas doses utilizadas, enquanto que o acúmulo na raiz foi afetado tanto pelo solo quanto pelas doses de Cu aplicadas