Extração de compostos bioativos de resíduos da indústria do tabaco e concentração por processos com membranas

Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos.A indústria do tabaco possui extrema importância econômica para o estado de Santa Catarina e o Brasil, por conta da cultura do fumo. Porém, sua agroindústria gera riscos ambientais devido aos seus resíduos e não reaproveitamento. No entanto, desses é possível extrair compostos bioativos como o solanesol e a nicotina, que possuem valor comercial e industrial para produção de fármacos, inseticidas e compostos sintéticos. Entretanto, é difícil recuperar um dos produtos com pureza, necessitando outras operações unitárias para separação dos compostos. O processo de nanofiltração por membranas é uma alternativa viável por ser escalonável e evitar outras etapas. É de interesse a utilização desse processo pelo princípio de exclusão a partir dos tamanhos diferentes das moléculas. Essa pesquisa teve como objetivo investigar tanto a extração desses compostos bioativos, quanto realizar a purificação a partir de nanofitração por membranas e analisar a bioatividade. Realizaram-se estudos de solubilidade para os solventes e interação com os compostos, permeabilidade e comportamento de três membranas selecionadas (NFX, NFW e SolSep NF070706) com os solventes. O sistema escolhido foi utilizar a membrana organofílica SolSep NF070706 e isopropanol como solvente para permeação com o extrato da extração com fluído supercrítico de farelos de tabaco. Para análise das amostras, GC-FID foi realizada para quantificar a nicotina e HPLC para quantificar o solanesol das amostras de alimentação, concentrado e permeado. A membrana não teve resultados tão satisfatórios, pois não rejeitou o solanesol, que deveria estar em maior quantidade na amostra concentrado por conta do tamanho da molécula. Possivelmente, isso ocorreu pela interação significativa do solanesol com o solvente. Além disso, testes de permeabilidade hidráulica e rejeição a sais das membranas NFX e NFW foram realizados. A análise de compostos fenólicos também foi feita, mas os resultados foram inconclusivos para a discussão