Etnobotânica e farmacognosia de plantas medicinais: uma abordagem investigativa para a educação ambiental transversal ao ensino médio

Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Ensino de Biologia, Florianópolis, 2023.Para facilitar o processo de ensino aprendizagem dos conteúdos curriculares da disciplina de biologia foi realizada uma entrevista pelos 54 estudantes de três séries do ensino médio, sobre o conhecimento etnobotânico de plantas medicinais da comunidade de Pescaria Brava, SC. Essa entrevista proporcionou ambiente investigativo e integração entre as turmas do ensino médio, demonstrou ser uma forma de motivar a aprendizagem dos conteúdos programáticos de biologia. Podendo ainda servir de material motivador para discussões críticas sobre a educação ambiental de forma transversal, envolvendo a investigação de conceitos da etnobotânica de plantas medicinais e farmacognosia. As turmas do ensino médio da escola supracitada, após algumas questões problematizadoras iniciais para discussão de conhecimentos prévios sobre plantas, aplicaram a entrevista sobre o conhecimento da etnobotânica de plantas medicinais, com a comunidade de Pescaria Brava- SC. Com os dados da entrevista os alunos fizeram investigações por série. Cada turma elegeu uma espécie para servir de objeto de investigação. Após a eleição, foram lançados questionamentos por série, relacionadas com os conteúdos curriculares. As primeiras séries, buscaram a relação entre as respostas obtidas no questionário feito com a comunidade e os conteúdos de bioquímica. Foram feitas investigações sobre os princípios ativos dessas plantas, que se relacionam com compostos orgânicos e inorgânicos abordados nesta etapa do ensino médio. As turmas das segundas séries, investigaram a classificação taxonômica dos exemplares eleitos, assim como a importância de conhecer a biodiversidade para a preservação ambiental. As turmas das terceiras séries investigaram as origens dos exemplares escolhidos e motivados por essa investigação produziram um glossário com conceitos estudados em ecologia. Com os resultados da aplicação dessa pesquisa, produziu-se um guia temático para apoio ao ensino investigativo de educação ambiental transversal ao ensino médio.Abstract: To facilitate the teaching-learning process of the curricular contents of the discipline of biology, an interview was carried out by 54 students from the three grades of high school, about the ethnobotanical knowledge of medicinal plants from the community of Pescaria Brava, SC. This interview, involving an investigative environment and integration between high school classes, proved to be a way of motivating the learning of Biology syllabus. It can also serve as motivating material for critical discussions on environmental education in a transversal way, involving the investigation of concepts of ethnobotany of medicinal plants and pharmacognosy. The high school classes at the aforementioned school, after some initial problematizing questions to discuss prior knowledge about plants, applied an interview about the knowledge of ethnobotany of medicinal plants, with the community of Pescaria Brava-SC. With the data from the interview, the students did research by grade. Each class chose a species to serve as the object of investigation. After the election, questions were launched by grade, related to curriculum content. The first series sought the relationship between the responses initiated in the deed with the community and the biochemistry content. We thought about the active principles of these plants, which are related to organic and inorganic compounds thought at this stage of high school. The second grade classes investigated the taxonomic classification of the chosen specimens, as well as the importance of knowing biodiversity for environmental preservation. The third grade classes investigated the origins of the chosen specimens and, motivated by this investigation, produced a glossary with concepts studied in ecology. With the results of the application of this research, a thematic guide was produced to support the investigative teaching of environmental education transversal to high school