Caracterização do perfil metabolômico do cogumelo Phlebopus beniensis

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Química.Os fungos representam uma das fontes mais abundantes de produtos naturais, destacando-se pela produção de metabólitos secundários que resultaram no desenvolvimento de medicamentos e fungicidas de sucesso no mercado. Cogumelos, dos filos Basidiomycota e Ascomycota, têm sido tradicionalmente reconhecidos como fontes terapêuticas para diversas doenças, destacando-se pela produção de diversos metabólitos bioativos. No entanto, muitos desses macrofungos permanecem pouco explorados e até mesmo desconhecidos na literatura científica. Recentemente, compostos produzidos por cogumelos pertencentes ao filo Basidiomycota receberam destaque na literatura devido ao seu potencial medicinal. Dentre estes, atividades antibacteriana, antiviral e antifúngica. Considerando a variedade de cogumelos ainda não caracterizados quimicamente e avaliados biologicamente, se estabelece a oportunidade da investigação destes como fonte de produtos naturais com potencial bioativo. Sendo assim, este trabalho visa uma investigação nos metabólitos secundários e no perfil metabolômico nas frações pertencentes a espécie de cogumelo Phlebopus beniensis, com crescimento natural em solo brasileiro e pouco difundido na literatura em termos de composição química e aplicações biológicas. Através da cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas de alta resolução (UPLC-ESI-MS/MS), cromatografia gasosa (GC-MS) e ferramentas computacionais de estudo metabolômico, extratos de P. beniensis foram caracterizados e diferentes classes de compostos foram identificados, dentre eles os polióis, fenólicos, lipídios, ácidos graxos, alcalóides indólicos e ácidos orgânicos. Avaliou-se o potencial de frações obtidas por fracionamento líquido-líquido contra a enzima tripanotiona redutase, enzima encontrada em parasitas protozoários da ordem Kinetoplastida, associados à doenças tropicais negligenciadas. A fração butanólica apresentou resultado promissor com 99% de inibição em uma concentração de 100 µg.mL-1