Espacios de formación y comercialización agroecológica: lecciones aprendidas en la Universidad Central del Ecuador

El artículo se enfoca en la importancia de la agroecología en el desarrollo sostenible y la necesidad de crear espacios de formación y comercialización para fomentar su producción y consumo. Se destaca la creciente demanda de productos agroecológicos y se presenta la feria agroecológica de la Universidad Central del Ecuador como un ejemplo de estos espacios. En la sección de Materiales y Métodos, se describe la metodología utilizada para analizar la feria agroecológica y se detallan los criterios de selección de los participantes y el proceso de recolección y análisis de los datos. En la sección de Resultados, se presentan los hallazgos obtenidos a partir del análisis de la feria agroecológica, destacando que es un espacio de formación y comercialización agroecológica que promueve la producción responsable y saludable, y que permite a los productores establecer relaciones directas con los consumidores