Espacios de formación y comercialización

Destaca la expansión de la comercialización agroecológica en Ecuador en los últimos 15 años, con un enfoque específico en la feria agroecológica de la Universidad Central del Ecuador (UCE) iniciada en 2017. La feria busca promover la producción agroecológica como alternativa sostenible a la producción convencional, involucrando a estudiantes, productores y consumidores. Se subraya la importancia de las ferias agroecológicas como espacios de comercialización directa, favoreciendo la soberanía alimentaria, la sostenibilidad ambiental y relaciones equitativas entre productores y consumidores