Del productor al consumidor. Apuntes para el análisis de las ferias y mercados de la agricultura familiar en Argentina

Proyecto Análisis de Sistemas de Comercialización y Financiamiento de la PAF en las Regiones NOA, NEA y PAMPEANA PNTER 2322Esta publicación muestra cómo el mercado puede ser regulado socialmente y cuáles son los mecanismos de coordinación de capacidades de trabajo, recursos y productos disponibles que pueden satisfacer las necesidades de los miembros de una sociedad en condiciones de igualdad y reconocimiento de sus derechos ciudadanos.IPAFFil: Alcoba, Damian Lisandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA; ArgentinaFil: Caballero, Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). ProHuerta; ArgentinaFil: Castro, Guillermo. Fundación ArgenINTA; ArgentinaFil: Colmann, Daniela Lorena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NEA; ArgentinaFil: Coll Benegas, Sebastián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria AMBA; ArgentinaFil: Coll Benegas, Sebastián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). ProHuerta; ArgentinaFil: Dumrauf, Sergio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; ArgentinaFil: Golsberg, Celeste. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA; ArgentinaFil: Gonzalez, Edgardo Gabriel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; ArgentinaFil: Mainella, Maria Florencia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Pro-Huerta; ArgentinaFil: Mioni, Walter Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA; ArgentinaFil: Moricz, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). ProHuerta; ArgentinaFil: Vittar, Maria Celia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA; Argentin