PELAYANAN JASA MESS DAN DAPUR LAPANGAN DALAM PENANGGULANGAN BENCANA ERUPSI GUNUNG KELUD DI KEDIRI PADA TAHUN 2014

Abstrak - Gunung Kelud merupakan gunung berapi di wilayah Kabupaten Kediri yang mengalami erupsi terakhir pada tahun 2014. Upaya penanggulangan bencana erupsi Gunung Kelud pada tahap tanggap darurat melibatkan satuan-satuan jajaran TNI AD yang berlokasi di Kediri, salah satunya yaitu Tepbek V-44-02.A sebagai perpanjangan tangan dari Bekangdam V/Brawijaya. Berdasarkan fenomena tersebut penelitian ini berupaya untuk menggambarkan pelayanan jasa mess dan dapur lapangan yang dilakukan Tepbek V-44-02.A, koordinasi yang dilakukan dengan instansi terkait, dan faktor penentu keberhasilan pelayanan Tepbek V-44-02.A selama penanggulangan erupsi Gunung Kelud. Melalui metode kualitatif berdasarkan wawancara mendalam terhadap sejumlah personel Tepbek V-44-02.A dan berlandaskan kepada elaborasi teoritis dari pelayanan, kualitas, motivasi kerja dan koordinasi dalam manajemen bencana. Penelitian ini menemukan bahwa peran Tepbek V-44-02.A melalui pelayanan jasa mess dan dapur lapangan sudah berjalan baik. Kendatipun, masih terdapat kesulitan koordinasi dengan instansi terkait sedangkan koordinasi dengan Bekangdam V/Brawijaya sudah berjalan dengan baik. Faktor penentu keberhasilan pelayanan mess dan dapur lapangan dari Tepbek V-44-02.A dapat dilihat dari ukuran berorientasi pada proses yaitu responsivitas, responsibilitas, akuntabilitas, keadaptasian dan empati, kemudian ukuran berorientasi pada hasil dapat dilihat dari aspek efektifitas, produktivitas, kepuasan, dan keadilan. Mencermati hal tersebut kedepannya perlu adanya peningkatan peran Tepbek V-44-02.A melalui peningkatan alat, peningkatan kualitas dan kuantitas personel, serta penguatan koordinasi.Kata Kunci: Erupsi, Kelud, Penanggulangan, Pelayanan, Tepbek Abstract - Gunung Kelud is located at district of Kediri, which experienced the last eruption in 2014. The efforts to response this eruption required all stakeholders involvement in disaster risk management, including several units of the army located in Kediri, which is Tepbek V-44-02.A as an extension of Bekangdam V/Brawijaya. Based on this phenomenon, the study sought to describe the mess services and field kitchens provided by Tepbek V-44-02.A, coordination with others stakeholders in disaster risk management, and critical success factors of Tepbek V-44-02.A dealing with the eruption of Gunung Kelud. Through qualitative methods based on primary data collected by in-depth interviews with a several personnel’s of Tepbek V-44-02.A and based on the theoretical elaboration of service and quality of service, the study found that the role Tepbek V-44-02.A in providing the mess and field kitchens services has been running well. Nevertheless, there are still difficulties in coordination with relevant stakeholders, while the coordination with Bekangdam V/Brawijaya work smoothly. Critical success factors from the mess and field kitchens services of Tepbek V-44-02.A can be seen from the measures of a process-oriented, which is responsiveness, responsibility, accountability, adaptability and empathy, then the measure of a results-oriented can be seen from the aspect of the effectiveness, productivity, satisfaction, and justice. Observing from these results, Tepbek V-44-02.A need to improve their tools, the quality and quantity of personnel, and strengthening coordination with related agencies.Keywords: Eruption, Kelud, Disaster relief, Service, Tepbe