Identifikasi Metabolit Sekunder dan Aktivitas Antioksidan Kombinasi Daun Adas (Foeniculum vulgare Mill) dan Daun Menjari (Sonchus oleraceus L) dari Desa Ngadas Kabupaten Malang

Tanaman adas (Foeniculum vulgare Mill) dan tanaman menjari (Sonchus oleraceus L) merupakan tanaman yang berasal dari Desa Ngadas, Kecamatan Poncokusumo, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Kedua tanaman tersebut dipercaya oleh masyarakat Desa Ngadas sebagai obat tradisional. F. vulgare dan S. oleraceus merupakan tanaman yang mempunyai kandungan senyawa aktif yang berperan sebagai antioksidan. Daun F. vulgare dan daun S. oleraceus telah diketahui manfaatnya sebagai antioksidan yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus serta aktivitas antioksidan ekstrak F. vulgare, ekstrak S. oleraceus, dan ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus. Pada penelitian ini sampel di ekstraksi dengan cara dekokta, kemudian dilakukan skrining fitokimia, dan uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan DPPH (2,2-difenil-1-pikrihidrazil). Hasil dari skrining fitokimia ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus mengandung senyawa flavonoid, fenol, terpenoid, steroid, dan aromatik. Uji kuantitatif aktivitas antioksidan ekstrak F. vulgare menunjukkan nilai IC50 sebesar 1726,65 ppm dan ekstrak S. oleraceus sebesar 243,13 ppm. Uji aktivitas antioksidan ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus dengan perbandingan 1:1 sebesar 222,79 ppm. Kesimpulan yang diperoleh dari hasil pengujian antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak F. vulgare dikategorikan mempunyai aktivitas antioksidan rendah, sedangkan untuk ekstrak S. oleraceus memiliki aktivitas antioksidan yang aktif dan ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus memiliki efek aditif serta aktivitas antioksidan yang kuat bila kedua ekstrak dikombinasikan