UPAYA MENINGKATKAN PENGETAHUAN GIZI ANAK TAMAN KANAK-KANAK MELALUI PROGRAM PENDIDIKAN GIZI: Penelitian Pre-Eksperimen pada Anak Kelas B di TK Islam Al-Ikhlas Kecamatan Parongpong Desa Ciwaruga Kabupaten Bandung Barat Tahun Ajaran 2011/2012

Pendidikan gizi penting untuk diberikan kepada anak sejak usia taman kanak-kanak. Hal ini dikarenakan karakteristik usia anak lima tahun atau balita merupakan komsumen aktif. Pada usia ini anak sudah bisa memilih utuk memakan makanan kesukaannya maupun menolak makanan dengan memprotes serta mengatakan tidak. Maraknya jajanan yang tidak berkualitas menimbulkan sebuah kekhawatiran dengan tidak terjaganya asupan gizi kepada anak, terlebih orang tua sudah memberikan uang kepada anak tanpa mengontrol hal tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengetahuan gizi anak di TK Islam Al-Ikhlas Kelas B sebelum diterapkan program pendidikan gizi untuk anak TK, untuk mengetahui pengetahuan gizi anak di TK Islam Al-Ikhlas Kelas B setelah diterapkan program pendidikan gizi untuk anak TK, untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh yang signifikan dalam penerapan pendidikan gizi terhadap peningkatan pengetahuan gizi anak TK Islam Al-Ikhlas Kelas B. Penelitian ini menggunakan disain Pre-Eksperimen One Group Pre Test – Post Test yang dilakukan di TK Islam Al-Ikhlas Ciwaruga dengan jumlah subjek penelitian sebanyak 13 anak. Berdasarkan penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa melalui program pendidikan gizi dapat meningkatkan pengetahuan gizi anak secara signifikan. Hal tersebut dibuktikan dari hasil uji normalitas dimana data berdistribusi normal. Kemudian dilanjutkan dengan uji-t berpasangan, menghasilkan bahwa Ho diterima karena nilai P