Minyak atsiri merupakan komoditas alam dari keragaman hayati Indonesia yang berpotensi dapat dimanfaatkan sebagai antidepresan alami. Pada penelitian ini telah dikaji pengaruh inhalasi minyak selasih, nilam, rosemary, akar wangi, kayu putih dan serai dapur sebagai antidepresan ditinjau dari aktivitas lokomotor menggunakan metode wheel cage. Isolasi minyak atsiri dilakukan dengan destilasi uap. Keenam minyak atsiri dianalisis menggunakan FTIR dan GCMS. Inhalasi minyak atsiri dilakukan dengan volume minyak atsiri 0,1 mL; 0,3 mL dan 0,5 mL. Hasil GCMS minyak selasih menunjukkan terdapat 15 komponen penyusun dengan komponen utama eugenol 48,41%; minyak nilam menunjukkan terdapat 11 komponen penyusun dengan komponen utama patchouli alkohol 40,88...
Minuman instan merupakan produk olahan pangan yang berbentuk serbuk, yang mudah dilarutkan dengan ai...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat penambahan sari jeruk manis terhadap kara...
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan bubur kolang kaling terhadap karakter...
Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Februari - April 2015 di Laboratorium Fakultas Teknologi P...
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi maltodekstrin terhadap karakteris...
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bubuk jahe merah pada te...
Tanaman jahe (Zingiber officinale) telah banyak digunakan di Indonesia sebagai rempah-rempah dan oba...
Minuman serbat adalah suatu minuman tradisional diindonesia, yang dibuat berbagai macam rempah-rempa...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak kulit buah kopi terhadap karak...
Daun kopi mengandung alkaloida, saponin, flavonoida dan polifenol.Daun kopi dapat digunakan untuk m...
Latar Belakang : Indonesia merupakan salah satu negara beriklim tropis dengan kelembapan yang tinggi...
Produk pangan fungsional yang terus mengalami perkembangan dari tahunke tahun adalah pangan yang kay...
Padamasapandemi virus corona (Covid-19), virus, jamurataubakteri yang menempelpadabarang, udara, bah...
Latar belakang: Masyarakat modern saat ini memilih jenis makanan tidak hanya untuk menghilangkan ras...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi sari daun kelor terhadap ka...
Minuman instan merupakan produk olahan pangan yang berbentuk serbuk, yang mudah dilarutkan dengan ai...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat penambahan sari jeruk manis terhadap kara...
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan bubur kolang kaling terhadap karakter...
Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Februari - April 2015 di Laboratorium Fakultas Teknologi P...
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi maltodekstrin terhadap karakteris...
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bubuk jahe merah pada te...
Tanaman jahe (Zingiber officinale) telah banyak digunakan di Indonesia sebagai rempah-rempah dan oba...
Minuman serbat adalah suatu minuman tradisional diindonesia, yang dibuat berbagai macam rempah-rempa...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak kulit buah kopi terhadap karak...
Daun kopi mengandung alkaloida, saponin, flavonoida dan polifenol.Daun kopi dapat digunakan untuk m...
Latar Belakang : Indonesia merupakan salah satu negara beriklim tropis dengan kelembapan yang tinggi...
Produk pangan fungsional yang terus mengalami perkembangan dari tahunke tahun adalah pangan yang kay...
Padamasapandemi virus corona (Covid-19), virus, jamurataubakteri yang menempelpadabarang, udara, bah...
Latar belakang: Masyarakat modern saat ini memilih jenis makanan tidak hanya untuk menghilangkan ras...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi sari daun kelor terhadap ka...
Minuman instan merupakan produk olahan pangan yang berbentuk serbuk, yang mudah dilarutkan dengan ai...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat penambahan sari jeruk manis terhadap kara...
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan bubur kolang kaling terhadap karakter...