Diagnóstico do potencial de indicação geográfica do café da Chapada Diamantina-Bahia sob a ótica da metodologia do SEBRAE

O Brasil é um dos maiores produtores e consumidores de café no mundo. Dentro desse panorama, algumas regiões do país apresentam características edafoclimáticas favoráveis e/ou saber-fazer diferenciado para a sua produção, o que resulta em um produto singular. A fim de promover a proteção, diferenciação e valorização desses produtos, esforços têm sido feitos para registrar a Indicação Geográfica (IG). O presente artigo consiste na análise do potencial para Indicação Geográfica do café da Chapada Diamantina, na Bahia. Para tanto, foi realizado um estudo de caso através da metodologia para identificação de potenciais Indicações Geográficas brasileiras do Sebrae, para levantamento de dados com as cooperativas da região. Com base nos critérios avaliados foi possível constatar que a região possui as competências necessárias para a obtenção do selo junto ao Instituto Nacional de Propriedade Intelectual