Nutritivni i bioaktivni sastojci odabranih gljiva iz familija Polyporaceae, Cantharellaceae i Lyophyllaceae

UVOD I CILJ Jestive gljive su važan izvor hranljivih i bioaktivnih jedinjenja sa različitim farmakološkim aktivnostima. Ekstrakti gljiva Fomes fomentarius-FF, Laetiporus sulphureus-LS, Cantarellus cibarius-CC, Cratherellus cornucopioides-CrC i Calocibe gambosa-CG bile su predmet hemijske analize i in vitro ispitivanja nekoliko aktivnosti: antioksidantne, citotoksične, antibakterijske i ACE inhibitorne aktivnosti. ...INTRODUCTION AND OBJECTIVE The edible mushrooms are important source of nutritive and bioactive compounds with different pharmacological activities. Extracts of fungi Fomes fomentarius-FF, Laetiporus sulphureus-LS, Cantarellus cibarius-CC, Cratherellus cornucopioides-CrC and Calocybe gambosa-CG, were the subject of chemical analysis and in vitro testing of several activities: antioxidant, cytotoxic, antibacterial activity, ACE inhibitory activity. ...4. Kongres farmaceuta Bosne i Hercegovine s međunarodnim učešćem, Sarajevo, 10-13.10. 2019. godin