Estudio de Factibilidad de la Instalación de una Planta Manufacturera de Harina de Arroz en la ciudad de San Ignacio Guazú, Misiones. Año 2019

The project developed is called “Feasibility of the installation of a Rice Flour manufacturing plant in the city of San Ignacio Guazú - Misiones. Year 2019.” in order to satisfy a growing unsatisfied market in the district. The underlying problem for the development of this research is to provide consumers with a lower cost product than the one they already have on the market currently. These consumers replace all foods based on wheat, oats, barley and rye (TACC) with foods based on rice flour, cassava starch, potato starch, corn starch. The objective of the work is to demonstrate the viability of the installation of a rice flour manufacturing plant in the city of San Ignacio Guazú - Misiones. Year 2019. The methodology used consisted of a market study, technical and economic analysis. The proposal presented is intended to demonstrate the viability of a rice flour manufacturing plant, which will be of great benefit, especially for the celiac population.El proyecto desarrollado se denomina “Viabilidad de la instalación de una planta manufacturera de Harina de Arroz en la ciudad de San Ignacio Guazú - Misiones. Año 2019.” para poder satisfacer un mercado insatisfecho creciente en el distrito. La problemática de fondo para el desarrollo de la presente investigación es brindar a los consumidores un producto de menor costo del que ya disponen en el mercado actualmente, éstos consumidores sustituyen todos los alimentos a base de trigo, avena, cebada y centeno (TACC) por alimentos a base de harina de arroz, almidón de mandioca, almidón de papa, almidón de maíz. El trabajo propone como objetivo demostrar la viabilidad de la instalación de una planta manufacturera de harina de arroz en la ciudad de San Ignacio Guazú - Misiones. Año 2019. La metodología utilizada consistió en un estudio de mercado, en un análisis técnico y económico. Con la propuesta presentada se pretende demostrar la viabilidad de una planta manufacturera de harina de arroz, que será de gran beneficio especialmente para la población celiaca