Pengembangan Model Vendor Managed Inventory untuk Single-Vendor Multi-Retailers dengan Mempertimbangkan Expiry Cost

Dalam rantai pasok terdapat berbagai aktivitas yang perlu diperhatikan dengan baik agar tidak menimbulkan permasalahan di kemudian hari, salah satunya adalah pengendalian persediaan pada produk yang mudah rusak. Produk mudah rusak yang dalam hal ini merupakan produk FMCG (Fast Moving Consumer Goods) yang memiliki waktu kedaluwarsa. Pengelolaan produk kedaluwarsa dengan berbagai cara membutuhkan biaya yang harus diperhatikan oleh vendor, sehingga biaya pengelolaan produk kedaluwarsa (expiry cost) perlu dipertimbangkan oleh perusahaan dalam menjalankan bisnisnya. Expiry cost merupakan biaya yang dikeluarkan vendor untuk menangani produk kedaluwarsa yang terdapat pada retailer. Untuk mengetahui besaran expiry cost yang terdapat pada setiap retailer dan biaya lain yang terlibat dalam rantai pasokan, kebijakan VMI dapat digunakan. VMI merupakan pendekatan dalam pengelolaan persediaan yang efisien antara vendor dan pembeli dalam rantai pasokan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model yang berfokus pada konsep Vendor Managed Inventory single-vendor, multi-retailer dan multi-item dengan mempertimbangkan expiry cost menggunakan permintaan linier deterministik. Hasil dari pengembangan model VMI dengan mempertimbangkan expiry cost telah dicoba dengan contoh numerik menggunakan software GAMS Optimization sehingga vendor dapat mengetahui periode pengisian dan jumlah pengiriman yang optimal pada retailer, serta keuntungan yang maksimum dalam rantai pasok