RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE CAPIM CITRONELA E DE EUCALIPTO GRANDIS

Os óleos essenciais (OEs) são caracterizados como compostos voláteis e naturalmente produzidos pelo metabolismo secundário vegetal, sendo estes responsáveis por desempenhar papéis importantes na proteção contra bactérias, vírus, fungos, insetos e herbívoros. Além do mais, possuem a capacidade de atrair polinizadores, a fim de propiciar a dispersão de pólen e sementes. A composição química dos OEs variam entre as espécies de plantas, sendo possível encontrar em sua constituição complexos pertencentes ao grupo dos terpenóides e compostos fenólicos. Neste contexto, grande parte dos OEs são formados por monoterpenos, sesquiterpenos e fenilpropanóides, metabólitos estes que conferem características organolépticas. O OE das espécies de eucalipto localizam-se, em grande parte, nas folhas, onde ocorre a produção de cavidades globulares. A ocorrência deste está relacionada com a defesa da planta contra insetos, efeito alelopático e resistência ao frio. As espécies de citronela possuem componentes em seus óleos essenciais os quais apresentam propriedades para repelir insetos. Estudos demonstram que os óleos destas plantas são formados principalmente por citronelal, citronelol e geraniol. Estes compostos podem ser extraídos e utilizados na indústria de diversas formas, são possíveis diversos métodos que podem ser empregados para realizar a extração dos óleos essenciais, sendo a hidrodestilação um dos principais modos de obtenção destes compostos. Neste contexto, o objetivo principal deste trabalho foi avaliar a eficiência na extração de óleos essenciais das espécies Cymbopogon nardus (capim citronela) e Eucalyptus grandis (eucalipto grandis) e verificar o rendimento dos óleos obtidos. Para a realização da extração, o primeiro passo consistiu na seleção de folhas das plantas de C. nardus e de E. grandis coletadas na área do Instituto Federal Catarinense Campus Concórdia, no município de Concórdia - SC. Foram utilizadas amostras de folhas frescas in natura e folhas secas em estufa a 37,5°C, com posterior hidrodestilação em aparelho de Clevenger. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2, sendo duas espécies vegetais (Citronela e Eucalipto) e duas umidades distintas das folhas (in natura e folhas secas), com quatro repetições. Para avaliação dos dados, foi utilizado o software de análise estatística SISVAR, realizando-se o teste de Tukey (5%), com nível de significância de 5%, para comparação de médias. A partir da análise dos dados, identificou-se que houve diferença significativa entre rendimento de óleos essenciais de citronela in natura e seca em estufa, sendo que nas folhas secas obteve-se rendimento superior às folhas naturais. Da mesma forma, verificou-se para o eucalipto um maior rendimento de extração dos compostos com as folhas secas em estufa. Comparando entre espécies vegetais, citronela com eucalipto, os dados demonstram que as folhas de citronela, tanto secas em estufa quanto as in natura, foram superiores às folhas de eucalipto. Constatou-se, portanto, que o maior rendimento obtido foi da citronela seca em estufa