KARAKTERISTIK TELUR TETAS ITIK HIBRIDA DI PETERNAKAN ITIK JAFRISANI FARM

Itik Hibrida merupakan hasil persilangan dari itik Peking dengan itik Pitalah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik telur itik Hibrida yang dipelihara secara intensif di peternakan itik Jafrisani Farm. Manfaat penelitian ini adalah sebagai informasi bagi peternak dan masyarakat bagaimana karaktersitik telur tetas itik Hibrida. Penelitian ini menggunakan metode observasi dengan analisis data secara deskriptif dengan menghitung rata-rata, standar deviasi dan koefesien kergaman (KK). Sampel yang digunakan adalah 224 butir telur itik Hibrida yang merupakan hasil persilangan itik Peking dengan itik Pitalah yang diperoleh dari 16 sekat kandang itik, setiap sekat dikoleksi 2 butir telur selama 7 hari. Peubah yang diamati adalah warna kerabang telur, berat telur,indeks telur, warna kuning telur, indeks kuning telur, indeks putih telur, tebal kerabang telur, berat kerabang telur. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa telur itik Hibrida hasil persilangan itik Peking dengan itik Pitalah memiliki dua macam warna. Warna kerabang telur dominan putih kehijauan dan untuk warna kerabang telur putih kehijauan 85,27%, warna putih 14,73%. Rataan dan koefisen keragaman untuk Berat telur 68,20±1,96 gram dan KK 2,87%. Indeks telur rataan 0,75±0,01 dan KK 1,33 %. Warna kuning rataan 14,54±0,13 dan KK 0,89%. Indeks kuning telur rataan 0,40±0,01 dan KK 2,50%. Indeks putih telur rataan 0,08±0,00 dan KK 0,00%. Tebal kerabang rataan 0,40±0,01 dan KK 2,50%. Berat kerabang rataan 5,52±0,24 dan KK 4,35%. Dari penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa KK karakteristik telur tetas itik Hibrida di peternakan Jafrisani Farm kecil dan warna kerabang telur dominan putih kehijauan