Upaya Meningkatkan Pendapatan Kelompok Ternak Lembu Rizki Melalui Branding dan Modernisasi Pengolahan Susu Pada Program Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat

The Lembu Rizki Livestock Group is in Singasari Village, Karanglewas District, Banyumas Regency. The problems in this group are a) Low selling price of milk in cooperatives, b) Farmers do not yet have milk processing technology, c) Limited human resources, resulting in difficulties in production and marketing. The solutions offered are 1) Sales in the form of processed milk, 2) Transfer of diversification of milk processing technology in the form of pasteurized milk of various flavors and yoghurt, 3) Empowerment of family members, and marketing using digital marketing. The general objective of this Community Partnership Empowerment activity is a) to provide solutions based on situation analysis according to the needs, challenges or problems that exist in the Lembu Rizki livestock group, b) to empower the Lembu Rizki livestock group to improve their standard of living both in economic, social and cultural terms, c) transfer technology, science and art for the development of livestock groups. The results obtained from this activity are increased target knowledge and skills regarding processing milk into pasteurized milk of various flavors and yoghurt, knowing the importance of packaging and labeling for product branding, and digital marketing. Keyword: Branding, Modernization, Milk Processing, Empowerment of Community Partnerships, Livestock GroupsAbstract: Kelompok Ternak Lembu Rizki berada di Desa Singasari Kecamatan Karanglewas Kabupaten Banyumas.  Permasalahan yang ada di kelompok itu adalah a) Rendahnya harga jual susu di koperasi, b) Peternak belum mempunyai teknologi pengolahan susu, c) Sumber daya manusia yang terbatas, sehingga kesulitan di bidang produksi dan pemasaran. Solusi yang ditawarkan adalah 1) Penjualan dalam bentuk olahan susu, 2) Transfer diversifikasi teknologi pengolahan susu berupa susu pasteurisasi aneka rasa dan yoghurt, 3) Pemberdayaan anggota keluarga, dan pemasaran menggunakan digital marketing. Tujuan umum kegiatan Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat ini adalah a) memberikan solusi berbasis pada analisis situasi sesuai kebutuhan, tantangan atau persoalan yang ada di kelompok ternak Lembu Rizki, b) memberdayakan kelompok ternak Lembu Rizki dalam meningkatkan taraf kehidupannya baik dari segi ekonomi, sosial dan budaya,c) melakukan alih teknologi, ilmu dan seni untuk pengembangan kelompok ternak. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah bertambahnya pengetahuan dan keterampilan sasaran tentang pengolahan  susu menjadi susu pasteurisasi aneka rasa dan yoghurt, mengetahui pentingnya pengemasan dan labelling untuk branding produk, dan pemasaran dengan digital. Keywords: Branding, Modernisasi, Pengolahan Susu, Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat, Kelompok Terna