Desarrollo de normas de diagnóstico foliar y uso de inhibidores de la nitrificación en el cultivo del almendro (Prunus dulcis, Mill) para optimizar su fertilización

Programa de Doctorado en Recursos y Tecnologías Agrarias, Agroambientales y AlimentariasResumen Publicaciones 1 y 2 La agricultura del siglo XXI se debe realizar atendiendo a criterios de sostenibilidad para mitigar los efectos del cambio climático. Por lo que es necesario practicar una adecuada fertilización de tal manera que no se apliquen exceso de fertilizantes que contaminen el medio ambiente. Para una gestión eficiente de la fertilización es necesario conocer los niveles óptimos de cada nutriente en cada especie y escenario ambiental. El método más común es interpretar análisis foliares a partir de herramientas tradicionales como el Rango de Normalidad (RN), o mediante técnicas más precisas y complejas como el Sistema Integrado de Diagnóstico y Recomendación (DRIS) o el Diagnóstico composicional de nutrientes (CND). Sin embargo, en el caso del almendro, se dispone de poca información respecto al requerimiento nutricional de las variedades más populares en España, asi como de estas cultivadas en secano o regadío.En el presente trabajo se analizaron por una parte 288 muestras en cada una de las tres variedades de almendro (Prunus dulcis, Mill.) Ferraduel, Ferragnes y Garrigues de regadío correspondientes a muestreos quincenales entre los meses de mayo y septiembre durante dos años; y por otra, 384 muestras de cada una de las variedades Desmayo, Ramillete, Marcona y Tuono cultivadas en secano y regadío, correspondientes a muestreos quincenales entre los meses de junio y septiembre, ambos incluidos, durante dos años consecutivos. El objetivo principal del trabajo fue establecer los RN y las normas DRIS y CND para la interpretación del análisis nutricional de estas siete variedades de almendro cultivadas en diferentes regímenes hídricos. Con los datos de los análisis minerales, mediante la aplicación de diferentes modelos matemáticos y estadísticos, se obtuvieron los RN y las normas DRIS y CND, y, se concluyó que el período óptimo para la toma de muestras en este cultivo es el mes de julio. Estas normas pueden ser útiles para desarrollar algoritmos con los que desarrollar sistemas de soporte a la decisión que interpreten los análisis foliares de forma más precisa que los simples RN, y, que ayuden a gestionar, en base a esta información, la fertilización de los cultivos. Resumen Publicación 3 La fertilización nitrogenada es clave para el rendimiento agronómico de los cultivos. Sin embargo, hoy en día, también existe la preocupación medioambiental de reducir el aporte de nitratos procedentes de la fertilización. Por lo que es necesario practicar estrategias agronómicas que aporten a los cultivos los nutrientes que necesiten a la misma vez que se minimice su impacto medioambiental. Una de estas estrategias es el empleo de inhibidores de la nitrificación (NI). Estos actúan sobre el amonio impidiendo que este se oxide a nitrato, por lo que el nitrógeno está en el suelo un mayor tiempo en forma de amonio evitando así la lixiviación en forma de nitrato. En este ensayo se estudiaron las respuestas de crecimiento vegetativo, nutricionales, y fisiológicas de plantas de almendro regadas con tres diferentes tratamientos: i) riego con solución nutritiva (SN) con relación nitrato:amonio 3:1, ii) riego con SN con relación 1:1, y, iii) riego con SN con relación 1:1 a la que se le aporta un producto inhibidor de la nitrificación (1:1+NI). El NI empleado en este estudio fue el 3,4-dimetilpirazol succínico (DMPSA). Las plantas crecieron en invernadero en un suelo típico del Levante español caracterizado por una alta concentración de carbonato cálcico y un pH básico de 8,1. A lo largo del experimento se tomaron muestras de la solución de drenaje después de un evento de riego y se analizaron los macro y micronutrientes. Al final del ensayo se midieron parámetros de intercambio gaseoso y fluorescencia de clorofilas, y, se cosecharon las plantas para evaluar sus características morfológicas (peso fresco y seco de las hojas, tallo y raíz, relación parte aérea y diámetro de los troncos) y para analizar en las hojas el N, P, K, Ca, y Mg. Los resultados indicaron que la presencia del NI en la solución nutritiva hizo que en la zona radicular se incrementara la concentración de amonio y disminuyera la concentración de nitrato. Además, las plantas regadas con el tratamiento 1:1+NI tuvieron un mayor crecimiento vegetativo que aquellas regadas con 1:1 y 3:1. Por lo tanto, se pudo concluir que la presencia de NI en la solución nutritiva tiene efectos beneficiosos tanto para las plantas de almendro Avijor como para el medioambient