Factores vinculados a la competitividad de la cadena de suministro de la malanga en Veracruz, México.

The competitiveness of any agricultural product depends on the efficiency of the supply chain. Until now, the competitiveness factors of the taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) supply chain have remained undetermined. The issue in terms of research lies in the lack of studies concerning taro supply chain competitiveness and associated factors. The objective was to determine the factors associated with the competitiveness of the taro supply chain and define a competitiveness model. Competitiveness was assessed, based on three key factors: production management (PM), administrative management (AM) and business performance (BP). A questionnaire was applied to 47 people involved in the supply chain. We found a significant relationship between the discerned factors and variables. The variables related to competitiveness were: proximity to importing countries and ability to obtain high yields. PM (0.845**), AM (0.756**) and BP (0.717**) manifested highly significant correlation (P < 0.05, two-sided). The overall competitiveness value for the taro supply chain was 6.3. The factors that contribute most to competitiveness are non-economic, such as production capacity, demand estimate, flexibility and sales planning. Economic factors, totally beyond the control of chain agents include: production costs, distribution and international prices. We concluded that three factors involved in the taro supply chain accord it competitive advantage.La competitividad de cualquier producto agrícola depende de las fortalezas de la cadena de suministro. A la fecha se desconocen los factores de competitividad de la cadena de suministro de malanga (Colocasia esculenta (L.) Schott). El problema de investigación radica en la falta de estudios sobre la competitividad de la cadena de suministro de malanga y los factores asociados. El objetivo fue determinar los factores asociados a la competitividad de la cadena de suministro de malanga y esbozar un modelo de competitividad. La competitividad se operacionalizó en base a tres factores clave: gestión de la producción (GP), gestión administrativa (GA) y desempeño empresarial (DE). Se aplicó un cuestionario a 47 a involucrados en la cadena de suministro. Se encontró una relación significativa entre factores y variables incluidas. Las variables relacionadas a la competitividad fueron: cercanía a los países importadores y capacidad para obtener altos rendimientos. GP (0,845 **), GA (0,756 **) y DE (0,717 **) con una correlación altamente significativa (P <0,05, bilateral). El valor general de competitividad para la cadena de suministro de malanga fue de 6.3. Los factores que más contribuyen a la competitividad son los no económicos como la capacidad de producción, la estimación de la demanda, la flexibilidad y la planificación de ventas. Los factores económicos que los agentes de la cadena no pueden controlar en absoluto son: costos de producción, distribución y precios internacionales. Se concluye que en la cadena de suministro de malanga participan tres factores que le aportan ventajas competitivas