Fraccionamiento de Desmodium molliculum (Hierba del Infante) para la determinación de la actividad antioxidante en extractos enriquecidos

Desmodium spp. ha destacado frente a otros géneros de la familia Fabaceae por su variedad de usos en medicina tradicional que derivan de los metabolitos secundarios responsables de la actividad farmacológica. A pesar de que la especie Desmodium molliculum, conocida como Hierba del Infante, forma parte de la flora nativa de América Latina y de otros continentes la información disponible es limitada. El enfoque del estudio se dirige al uso de la técnica de fraccionamiento líquido-líquido como herramienta para obtener extractos enriquecidos usando solventes de alto poder extractivo de compuestos fenólicos, principalmente flavonoides. Mediante cromatografía de capa fina (TLC) se evidenció el contenido de metabolitos de naturaleza flavonoidea. El contenido fenólico se evaluó mediante el ensayo de Folin-Ciocalteu, y la actividad antioxidante a través de los ensayos de; poder antioxidante/reductor férrico (FRAP), reacción del ácido 2,2’-azino-bis-3-etilbenzotiazolina-6- sulfónico (ABTS) y captación de radicales libres (DPPH). Al ser un estudio analítico transversal, se aplicó estadística descriptiva, test de análisis de varianza de una vía (ANOVA) y prueba de Tukey en el análisis de las variables con nivel de significancia P<0.05. Los resultados muestran la eficiencia del fraccionamiento líquido-líquido en la obtención de extractos enriquecidos, especialmente en la fracción metanólica (F2) y acuosa (F4) los mismos que reflejaron los más altos contenidos fenólicos y mayor capacidad antioxidante.Desmodium spp. has stood out from other genera of the Fabaceae family for its variety of uses in traditional medicine that derive from the secondary metabolites responsible for pharmacological activity. Despite the species Desmodium molliculum, known as Hierba del Infante, is part of the native flora of Latin America and other continents, its available information is limited. The focus of the study is directed to the use of the liquid-liquid fractionation technique as a tool for obtaining enriched extracts, using solvents with high extractive power of phenolic compounds, mainly flavonoids. The extracts were analyzed by thin layer chromatography (TLC) and it was possible to demonstrate the content of metabolites of a flavonoid nature. The phenolic content was evaluated using the Folin-Ciocalteu test, and the antioxidant activity using the tests of; antioxidant/iron reducing power (FRAP), 2,2'-azino- bis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid reaction (ABTS) and free radical scavenging (DPPH). This is an analytical cross-sectional study, in which descriptive statistics, one-way analysis of variance (ANOVA) and Tukey's test were applied for the analysis of the variables, obtaining a significance level of P