Diseño de investigación para la propuesta de un modelo de gestión de emprendimiento para la creación de comercios establecidos y su aplicación en la creación de una empresa de postres fríos ubicada en la ciudad de Guatemala

Proponer un modelo de gestión de emprendimiento para la creación de comercios establecidos y aplicar el modelo en la creación de una empresa de postres fríos ubicada en la ciudad de Guatemala, así diseñar una técnica que le permita al emprendedor realizar un plan estratégico idóneo a su idea de negocio, y aplicarla en la creación de una empresa de postres fríos, para agilizar la toma de decisiones y establecer la correcta aplicación de la metodología de Canvas, para la realización del modelo de negocio, ejemplificando la metodología en la creación de una empresa de postres fríos, para evidenciar la importancia de crear valor en el producto y servicio