Pengaruh kepuasan konsumen terhadap minat beli ulang dimediasi oleh kepuasan konsumen pada Kedai Jukung Kabupaten Jembrana, Bali

INDONESIA: Berkembangnya usaha bisnis saat ini salah satunya pada industri makanan dapat mendorong semakin banyak bisnis yang berkembang pesat. Dilihat dari pertumbuhan ekonomi di Indonesia pada Triwulan I-III tahun 2022, pertumbuhan ekonomi di Indonesia mencapai hingga 5,78%. Dengan adanya perkembangan tersebut, yang berdampak pada persaingan usaha menjadi lebih ketat. Maka dari itu pemilik usaha harus lebih tanggap dalam memahami keinginan konsumen salah satunya yaitu kualitas produk yang diberikan agar konsumen merasa puas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap minat beli ulang dimediasi oleh kepuasan konsumen pada Kedai Jukung Kabupaten Jembrana Bali. Sehingga penelitian ini dilakukan dengan judul “Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Ulang Dimediasi Oleh Kepuasan Konsumen Pada Kedai Jukung Kabupaten Jembrana Bali”. Penelitian ini dilakukan dengan pendekatan kuantitatif. Lokasi penelitian dilakukan di Kabupaten Jembrana Bali. Pengumpulan data primer dilakukan dengan instrumen kuesioner dan disebarkan ke konsumen Kedai Jukung Kabupaten Jembrana Bali. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah sebanyak 200 responden dengan teknik pengambilan sampel non-probabilitas sampling metode purposive sampling. Data yang terkumpul diolah dengan SEM-PLS. Analisis data dilakukan dengan analisis deskriptif intervening.Selain ini penelitian ini menggunakan pengukuran Outer model dan Inner model. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pertama kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli ulang, hasil kedua yaitu kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, ketiga kepuasan konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli ulang dan keempat yaitu variabel kepuasan konsumen dapat memediasi kualitas produk terhadap minat beli ulang pada Kedai Jukung Kabupaten Jembrana Bali. Kedai Jukung diharapkan dapat mempertahankan tampilan produk dan meningkatkan segi rasa sajian setiap menunya agar dapat mendorong konsumen untuk datang dan merekomendasikan Kedai Jukung ke orang lain. ENGLISH: The current development of business ventures, one of which is the food industry, can encourage more and more businesses to grow rapidly. Judging from economic growth in Indonesia in Quarters I-III 2022, economic growth in Indonesia reached up to 5.78%. With this development, business competition has become tighter. Therefore, business owners must be more responsive in understanding consumer desires, one of which is the quality of the products provided so that consumers feel satisfied. This research aims to determine the effect of product quality on repurchase intention mediated by consumer satisfaction at Kedai Jukung, Jembrana Regency, Bali. So this research was conducted with the title "The Influence of Product Quality on Repurchase Intentions Mediated by Consumer Satisfaction at the Jukung Shop, Jembrana Regency, Bali". This research was conducted using a quantitative approach. The location of the research was Jembrana Regency, Bali. Primary data was collected using a questionnaire instrument and distributed to consumers of Kedai Jukung, Jembrana Regency, Bali. The sample used in this research was 200 respondents using a non-probability sampling technique using a purposive sampling method. The collected data was processed using SEM-PLS. Data analysis was carried out using intervening descriptive analysis. Apart from this, this research uses Outer model and Inner model measurements. The results of this research show that first, product quality has a positive and significant effect on repurchase interest, the second result is that product quality has a positive and significant effect on consumer satisfaction, third, consumer satisfaction has a positive and significant effect on repurchase interest and fourth, the consumer satisfaction variable can mediate Product quality on repurchase interest at Kedai Jukung, Jembrana Regency, Bali. Kedai Jukung is expected to be able to maintain the appearance of its products, menu variants and improve the taste of each menu in order to encourage consumers to come and recommend Kedai Jukung to others. ARABIC: إن التطور الحالي للمشاريع التجارية، وأحدها صناعة المواد الغذائية، يمكن أن يشجع المزيد والمزيد من الشركات على النمو بسرعة. انطلاقًا من النمو الاقتصادي في إندونيسيا في الربع الأول إلى الثالث من عام 2022، وصل النمو الاقتصادي في إندونيسيا إلى 5.78%. ومع هذا التطور، أصبحت المنافسة التجارية أكثر إحكاما. لذلك يجب على أصحاب الأعمال أن يكونوا أكثر استجابة في فهم رغبات المستهلكين، ومن بينها جودة المنتجات المقدمة حتى يشعر المستهلكون بالرضا. يهدف هذا البحث إلى تحديد تأثير جودة المنتج على نية إعادة الشراء بوساطة رضا المستهلك في متجر جوكونج بمنطقة جيمبرانا، بالي تم إجراء هذا البحث باستخدام المنهج الكمي. وكان موقع البحث جمبرانا ريجنسي، بالي. تم جمع البيانات الأولية باستخدام أداة الاستبيان وتوزيعها على المستهلكين فيمتجر جوكونج بمنطقة جيمبرانا، بالي. وكانت العينة المستخدمة في هذا البحث هي 200 مستجيب باستخدام تقنية أخذ العينات غير الاحتمالية باستخدام طريقة أخذ العينات الهادفة. تمت معالجة البيانات المجمعة باستخدام SEM-PLS. تم تحليل البيانات باستخدام التحليل الوصفي التداخلي، وبصرف النظر عن ذلك، يستخدم هذا البحث قياسات النموذج الخارجي والنموذج الداخلي. تظهر نتائج هذا البحث أن جودة المنتج لها تأثير إيجابي وهام على نية إعادة الشراء، بوساطة رضا المستهلك فيمتجر جوكونج بمنطقة جيمبرانا، بالي. من المتوقع أن تكون متجر جوكونجقادرة على الحفاظ على مظهر منتجاتها ومتغيرات القائمة وتحسين طعم كل قائمة من أجل تشجيع المستهلكين على القدوم والتوصية بـ متجر جوكونجللآخرين