PERANCANGAN PACKAGING KUE JOJORONG PRODUK KULINER KHAS PANDEGLANG

ABSTRACKJojorong cake as a superior product for local culinary specialties in the Pandeglang area is very large, besides the product is unique and interesting, the raw materials are also very easy to obtain. However, the current condition, jojorong cake is only known by the indigenous people of the Pandeglang area, this shows that the promotion of this special food so that it is known to the wider community has not been carried out. The purpose of this research is to design packaging for Jojorong cakes with a more attractive appearance, so that they can attract a wider range of consumers and design packaging that is sturdy and safe. The research methodology used was interviews with craftsmen regarding the history of this food, characteristics, raw materials for making, and innovations to be created in the new Jojorong cake packaging, direct field observations and documentation by studying the data that has been documented during field observations. The results of this research are to produce new packaging for jojorong cakes with a more attractive and modern visual appearance and have the resilience to keep the product lasting longer. Keyword: Design, Packaging Design ABSTRAKKue jojorong sebagai produk unggulan kuliner khas lokal daerah Pandeglang sangat besar, disamping produknya unik dan menarik, bahan baku juga sangat mudah untuk didapatkan. Namun kondisi saat ini, kue jojorong hanya dikenal oleh masyarakat asli daerah Pandeglang, hal tersebut menunjukan bahwa promosi makanan khas ini agar dikenal masyarakat luas belum terlaksanakan. Tujuan dari penelitian ini yaitu merancang packaging kue jojorong dengan tampilan yang lebih menarik, agar bisa menarik konsumen yang lebih luas serta merancang packaging yang kokoh dan aman. Metodologi penelitian yang digunakan adalah wawancara dengan pengerajin mengenai sejarah makanan ini, karakteristik, bahan baku pembuatan, dan inovasi yang ingin diciptakan pada packaging kue jojorong yang baru, observasi secara langsung dilapangan dan dokumentasi dengan mempelajari data-data yang telah didokumentasikan selama observasi lapangan berlanjut. Hasil dari penelitian ini adalah menghasilkan packaging baru untuk kue jojorong dengan tampilan visual yang lebih menarik dan modern serta memiliki ketahanan untuk menjaga produk agar bertahan lebih lama Kata Kunci: Desain, Perancangan Packagin